去酒吧做学调酒师貌似不太现实哦。。因为就像你现在这样，你根本不知道该如何下手，一般正规的酒吧是不招收调酒学徒，去那里学习调酒的，即使你很幸运，找到了一个酒吧跟一个调酒师学了，那同样有很多不好的地方，需要注意：
1。我们都知道，在酒吧上班的调酒师，是为了赚钱，那么，他每天工作时间至少8小时，在喧闹的酒吧和紧张的工作中，我相信你们连说上几句话的时间都没有，又怎么教你，又能教你多久。
2。调酒师把酒吧称做场子，调酒师跑场换场是经常的事情，如果他今天在这里，，明天就换了一个场子，那你能跟着他全国各地跑吗？这个你要想好。
3。酒吧人流杂乱，吧台大小不一，你站在一点，灯光音乐不稳定，四周玻璃器皿一圈，吧台外坐的都市客人，请问这种场所是否适合你去练习，你失误后玻璃器皿损坏，都是要你自己赔的，另外如果运气不好，瓶子砸到客人，那这问题就严重了，客人是酒吧的衣食父母，投诉你或者是脾气不好的，打了你，那也只能自认倒霉。
4。
作为一个酒吧学徒，你的部分薪水是师傅领取了，那么你可以说是你师傅带给酒吧的一个廉价工，如果这样，那你的师傅肯定是希望你越晚学会越好呀，这样你就可以为他赚钱了，在这种情况下你觉得他会教你什么呢？他又舍得教你多少呢？
楼主还是好好想想吧，不要一时兴起，最后让自己抽身不得，实在想学，可以找个好的调酒学校学撒，这样最起码自己稳当一点，我都是在学校，成都地平线调酒师培训基地学的，学校很好，学到很多很全面的东西，我认为去学校是一个明智的选择。
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