开酒吧应该进什么样的酒呢?要请调酒师吗?，酒吧经营，选择合适的酒品并聘请调酒师的重要性

Gin, Rum, Vodka, Tequila是必须的。

主要还是要看酒单要上什么酒。

根据鸡尾酒的种类选择适量的利口酒。

Whiskey建议Barbon、Blended与Single malt每样保持3到6种比较有Class。酒单上最好把Single malt按产地分开来。

如果不是专门做红酒的店的话，红葡萄酒与白葡萄酒每样2到3种差不多就够了。

香槟最少要有一款。

上海的话店里常备1到2种清酒也是不错的选择。

如果对酒类不是很熟悉的话，最好请调酒师。

等熟悉以后可以自己来做。

如果有不太清楚的地方可以发消息给我。