什么是水果玉米？，果蔬兼备的新型玉米，详细解析水果玉米的特点与食用方法

  生果玉米是合适生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米比拟，它的次要特点是青棒阶段皮薄、汁多、量脆而甜，可间接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都出格甜、出格脆，象生果一样，因而被称为"生果玉米"。

生果玉米在国外十分流行。

  那届美国竞选总统，为了赢得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不消煮就能够吃了，实好吃!”。

生果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物量及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食物。

  总糖量大33。6%，含糖量高达20％，是一般生果的一倍摆布，比西瓜也要超出跨越30％。

营养价值：

⑴、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可削减胆固醇在血管中的堆积，避免高血压、冠心病和心肌堵塞等疾病的发作，并对糖尿病有积极的防治感化。

⑵、含有丰硕的维生素E—2。44mg/kg，它不只是维生素，还可避免皮肤色素冷静和先期发皱，具有延缓衰老的优良感化。

⑶、含谷氨酸0。59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和加强记忆力的成效。

⑷、纤维素含量较高，可促进肠迫爬动，减轻毒腐量在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和曲肠癌的发病率；别的，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、瘦削症等许多疾病。

⑸、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物量连系，使其失去致癌才能，然后通过消化道排除体外。

生果玉米营养含量

总糖 复原糖 粗淀粉 卵白量 脂肪

33。6% 10。8% 29。06%（此中收链淀粉占90。8%） 10。6% 9。1%

生果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰硕，是畜牧业的优良饲料，多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上。

禾本科

次要习性：

一年生动物，果为紫红色，玲珑心爱呈卵形，甜度高。春秋播，外表覆土约1厘米。因果实小而极具欣赏性。