什么是宣木瓜呢？

木瓜又有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食；番木瓜是岭南一带出产，别名番瓜、文冠果，用于鲜食和煲汤做菜。未完全成熟时木瓜多为蔬莱食用，成熟后可当做生果生食。木瓜性温，不寒不燥，其杲肉厚实详尽、营养丰硕，具有通乳丰胸、消食润肺、抗炎防癌的感化，有“百益之果”、“万寿瓜”之称。