秋天，人们就起头等待一树红彤彤的柿子；如果初冬再下一点儿薄雪，树白了，柿子红得愈加剔透，像挂了一树得红灯笼，更有“独树翘冷色，雪舞映柿红”的美景可赏。
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中国人关于柿子情有独钟，因为它有着不祥的寓意。
“柿”谐音“事”，前人便将诸多种喜庆不祥的内涵融进此中，如“事事如意”、“事事安顺”、“事事安然”等。
柿子成熟了，果实扁圆，颜色浅黄到深橘红色不等。它似乎把积蓄了一年的力量都凝聚在那小果子里，使了劲地耀眼、苦涩。
看着橘红透亮的柿子，人的心里不觉生出一股期看：愿人生也能事事如意。
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柿子有七十二变
稳定的是那一点甜
柿子熟后，人们便从四面八方陆陆续续赶来了，前来分享那丰收的盛宴。他们起头力争上游地摘柿子。
摘柿子用的东西喊“舀子”，是一根四五米长的木棍，末端安一个铁圈，下面缝上布袋。
人们高高举起舀子，让铁钩钩住紧连着果蒂的树枝，往前一推或者向后一拉，柿子便落到了布袋里。
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熟透的柿子人们称其为“烘柿”，红红的、软软的，里面全是甜甜的汁水。
把“烘柿”拿在手里，揭往底部的皮，用力一吸，汁水进口，一会儿就甜到了心底。心里有了那么一点甜，就足以勇猛面临生活里的风霜雨雪。
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每一个当下
都是好柿候
摘下成熟的柿子，人们还会挑出些好的，放在门楼或阁楼上排起来，以备进冬后食用。
软柿子既能够热着食，又能够做许多柿子食物。
冬春时节，进睡前，将软柿子浴在锅里，加至微热，早上再热透，食起来美滋滋、甜丝丝，蜂蜜白糖都无法与之比美。
老北京人会耐着性质，把柿子放在阴凉处晾晒，待到大冬天时，食上一口冻柿，喊饮喽儿蜜。
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想食时，他们会用凉水化开，不克不及用热水，那可能会伤了皮。那喊“消柿”，意思是说，如有什么烦心事，也会烟消云散。
柿子化到八九分时，里头变稀变软了，但还有点小冰碴。就悄悄把皮剥开，拿根小勺子搅着食，又甜又爽。
假设它全化开了，那得用嘴嗫。果瓤里满满的汁水，哗啦啦地流进嘴里，比蜂蜜还鲜甜。
那觉得就像食冰淇淋，热与冷交错，爽滑与甜美齐飞。什么懊恼、什么纠结，城市被那种极致的冰冷甜爽给消除。
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进了冬，即是柿饼的好时候。柿饼上会结出一层浅浅的雪一样的糖霜，它在不竭地提醒你，年的脚步越来越近了。
咬一口柿饼，便觉得蜜糖在舌头上跳起了跳舞。软糯而绵密的果实安抚了每一个勤奋过生活的人。在一年的末尾，理应有一个甜美的句号。
柿柿安然
是最密意的顾虑
中国人不习惯拥抱，不习惯说爱，他们把对家人的每一个思念和爱，都放进了食物里。
你还记得每年在萧瑟的金风里，母亲递给你阿谁沁凉进心的柿子吗，那一丝丝的果肉即是无尽的思念。
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一份实正的美食背后，都记载着一份美妙的寓意。
人们为一棵挂满果实的柿树而欣喜。它的果实，别致时爽脆甜甜，被风干时也不失风味，照样甜美怡人。
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深秋
一树树的柿子红了
是每一个远村夫夜里梦回的故土
唯愿柿柿如意，岁岁安然。
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暗夜幽灵