买蚝油时要重视，配料表没有那2个字，不管什么牌子必然是假蚝油。蚝油是我们生活中经常食用的一种调味品，我觉得它已经日益代替了味精、鸡精那种不是特殊安康的调料。蚝油源自于生蚝，所以自带海鲜的美味，同时蚝油还特殊天然特殊安康。不外有一些蚝油可未必是生蚝造造的，那么怎么才气分辨出来呢？小编就来教您一招，您在购置蚝油时，必然要重视看配料表，假设开头的配料表展现是蚝汁，那就申明是生蚝造造的，假设没有就是假蚝油了，食了对人体没什么益处。您记住了吗？一路进修一下蚝油双菇的做法吧。
蚝油双菇
By 人生苦短(来自微信……)
配料：
鹿茸菇 100克、金针菇 150克、细香葱 适量、蒜 2颗、精盐 2克、蚝油 15克
烹调步调：
1.鹿茸菇往根，洗净。
2.金针菇往根，切两段，洗净。
3.大蒜煸香。
4.加进双菇煸熟。
5.加进蚝油，盐煮熟。
6.最初加进葱花，就能够出锅了。
烹调小贴士：
若何挑选优良的金针菇呢？1、要看颜色了，我们在挑选金针菇的时候，都晓得金针菇的颜色长短常的纯，假设我们看上往金针菇的颜色长短常的不亮的话。那我们必然要回绝购置哦！那种金针菇必定是别致的，或者看金针菇长短常的焉，那我必定是剩的金针菇了，我们只要看金针菇的颜色是温和的就能够了。2、看菇帽了，别致的金针菇，菇帽是底子不会裂开的，并且，菇帽根本上都是半球形的，底子就不会张开。假设你见到的那种金针菇能够购置哦！相反的，假设菇帽裂开，那么很遗憾，那种金针菇万万不要买了。必定是不别致的。
您买到过假蚝油吗？
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