绿叶菜类
绿叶菜买回家之后，把绿叶菜腐朽、坏的部门切掉，能够先洗也能够不洗，但不管如何，必然要把外表的水分沥干，再拆进食物袋冷躲。
各类绿叶菜
绿叶菜放在冰箱冷躲的抽屉里或者多挤掉一些空气，能够有效的削减氧气的进进，能耽误保留时间。
重视：必然不要敞开着把菜放到冰箱里，会繁殖细菌。
剩饭菜类
气候炎热，食不完的剩菜剩饭必定都要放进冰箱。
日常饭菜
剩饭菜在放凉的过程中，细菌敏捷大量繁育，出格炎天高温湿度大。在食完饭打包食物时，必然要用密闭的保鲜盒，量量好的保鲜膜等将剩饭菜和空气隔断开。还能够避免剩菜剩饭串味，影响冰箱其他食材的口感。
重视：放进冰箱的食物仍是尽早食掉，制止养分的流失和细菌的繁育。
生果类
生果保鲜，良多人第一时间就想到放冰箱，但是良多生果是不合适放在冰箱中的。出格是一些热带生果，不适宜放在冰箱中冷躲，好比香蕉、荔枝、火龙果、猕猴桃、芒果等。
品种繁多的生果
热带生果的生长发育是在高温、高湿的天气情况中停止的，所以对低温很灵敏。
在生果保鲜过程中，热带生果会因为贮存温渡过低发作寒害，加速生果的腐朽，香蕉、芒果等从冰箱里拿出来后，其表皮很快就会呈现褐色或黑色的黑点。
重视：包管别致，即买即食，不要久躲，认为放进冰箱就是更好的法子了。
肉成品类
肉成品，各人都晓得放在冷冻层停止保留。需要重视的是：家禽、海鲜、河鲜掏净内脏、里外洗净再冷冻。
冷冻肉食物
购置的包拆生肉食，也要清洗清洁，根据每一次的估量食用量用保鲜袋或保鲜膜分块包拆，并标注响应日期标签。
重视：“归正冷冻的时间长着呢?我能够渐渐食!”如许的设法是错的，各类肉冷冻后尽量在1个月内食用完，尽可能缩短储躲时间。
淀粉类
馒头、面包淀粉类食物，放在冰箱中冷躲，会加快馒头变干变硬的速度，不只口感差，还会产生一些细菌，馒头万万别放冰箱冷躲。
淀粉类主食
大部门淀粉类主食，假设在3天内不克不及食完，更好要放进冷冻室。如许不只能够耽误保留期，还能够制止淀粉类食物老化回生，变得干硬。