神农（公元前3245年-公元前3080年），即炎帝，是中国上古期间姜姓部落的领袖尊称，又号魁隗氏、连山氏、列山氏，别名墨襄。神农，又称神农氏，华夏太古三皇之一。相传，炎帝神农是姜姓部落的领袖，因为懂得用火而得到王位，所以称为炎帝。神农牛首人身，他亲尝百草，开展用草药治病，创造刀耕火种，缔造了两种翻土耕具，教民开荒，种植粮食做物。炎帝部落后来和黄帝部落结盟，结合击败了蚩尤。配合被尊奉为中华民族人文初祖。炎帝神农被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”、"地皇"等。
古代有三易，传说《连山易》是神农创造的，《回躲易》是黄帝创造的，《周易》则是文王创建的。炎帝神农出生时间比黄帝早528年、比周文王更是早了2093年。潮汕地域有纪念传统节日的习惯，夏历4月26日是炎帝神农的诞辰日，农人城市在家里以“戈饭”为祭品，然后用米升设坛祭拜“五谷王”（“五谷母”）。除诞辰日之外，还会于夏历3月15日、10月15日、立冬日，以及赶上喜庆的日子停止祭拜。
近日，笔者走访了潮阳平北文化广场，广场内设有实武庙神农坛台，敬仰中华民族人文初祖神农大帝的圣像，心里肃然起敬。（原创/鹤雁）
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