潮汕的菜市场展现了一个怎样的美食江湖，生活美学与温度实为一绝

潮汕人历来都逃求平实充足的生活，把日子过得有滋有味是他们的生活理念。他们对食食十分的重视和讲究，在本地，菜市场到处可见，“食”可谓是潮汕人生活中的头等大事。

潮汕的菜市场热闹特殊，充满了人世炊火味，也充满着那个地域的风味。菜市场里的牛肉丸用料纯正，工艺讲究，手打出来的口感更为劲道。往买牛肉丸，一般摊主会为你搭配上牛骨浓汤，让你回家能够简双方便就能做出一锅醇香味美的牛肉丸汤。卖螃蟹的还会教授他们多年来的烹调体味：个头大的应若何烹调，个头小的生腌更好。卖鱼的更会热情询问你买来若何食用，按照每小我的需求，能够帮手处置成鱼片、鱼块、或是整条保留。菜市场里的卤味更是品类多样，有卤鸡、卤鹅、卤鸭、卤猪头肉猪耳朵、卤脏腑等，然后对应配上卤水和辣椒米醋。潮汕的菜市场老是可以为你搭配出最为适当的味道，省时省力，那个处所，为你展示了一个特殊的美食江湖。鱼饭也是摊位上常见的一种本地甘旨，展示了潮汕人的特殊饮食文化和习惯。各类海鲜包罗万象，一个菜市场，集满了本地的各类滋味。不能不认可，菜市场也会聚集一个城市的美食，且听之任之生长。炒粿条、粿汁、牛肉丸汤、肠粉，各类茶粿等包罗万象。或者痛快来一碗白粥，配上几种杂咸，既草根又豪华。在那个菜市场里，打发一餐饭，就是那么简单。各类本地小食不只能够满足三餐需求，还能够给味蕾绝佳的体验。

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在潮汕的菜市场里，几乎每个摊位后面都放着时间茶的茶具，闲下来的时候小贩会做时间茶，一边吃茶品茗，一边妙语横生，生活好不快活。