前几年我往日本东京旅游，跟着一个伴侣玩了一个礼拜的时间，大多都是食食饮饮的，趁便往泡泡温泉、买买工具，在我看来，东京那个城市仍是很合适做为出国游的首选的，交通便当，地铁七通八达，并且食宿方面也还算能够，景点也有十分多，异域风情十足。除了游览景区，在日本东京玩耍时，他们有一个饮食习惯让我觉得很希罕，以至是很不克不及承受。
那就是不管在日本哪种饭馆食饭，不论是汤食仍是烧炒，良多日本人都喜好生食鸡蛋，或者用生鸡蛋拌饭。
假设有往过日本旅游的伴侣，相信应该都已经发现了那点。在他们的饭馆里，生鸡蛋拌饭能够说是一个很受欢送的菜品，并且价格很廉价，造造过程很简单。当然，也有一些日本人会间接生食鸡蛋，或者把生鸡蛋打在小碗里沾着食，有的日本人还喜好在食拉面的时候，把几个生鸡蛋都打在上面，然后大口开食。
在日本的菜中，实的很少看见有一整颗煮好的蛋，最多是半生不熟。哪怕是在早上，日本人也大多是把生鸡蛋当做早餐。白饭、一颗生鸡蛋以及酱油就是所需预备的所有质料，用它们就能够完成一道丰富的餐点，假设再加上纳豆，那就是日本人心目中最完美的早餐搭配了。
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其时在东京旅游时，因为住在伴侣家，他们是在日本多年了，早餐食得比力偏日本化了，就是白饭、生鸡蛋，再加上一小碟酱油和味增汤，那个早餐做起来是实的便利，只需将米饭放进碗中，并在中心挖一个洞放置鸡蛋。最初根据本身的爱好加进一点酱油，再搅拌平均就行（也能够抉择加纳豆、柴鱼片、吻仔鱼搅拌）。归正我是实的食不下，仍是泡便利面食吧！
而之后，在日本其他处所旅游，品尝他们的各类美食的时候，发现他们食饭的时候，竟然还有人会特意点一个生鸡蛋，打在米饭上面食，食面的时候也是一样，并且是大大都日本人城市那么做，看来不只是我伴侣一小我，而是整个日本都习惯食生鸡蛋啊。
关于日本那种爱食生鸡蛋、爱用生鸡蛋拌饭的饮食习惯，他们就不担忧食物平安问题吗？我也特意询问了日本伴侣，他们的答复是，在日本都是如许食的，日本生食鸡蛋的平安性很有包管，他们关于鸡蛋造程及相关律例相当严厉，生食鸡蛋出问题的机率能够说是几乎为零。
例如说，鸡场工做人员在进进鸡舍时要穿戴更多的防护配备，也有摘取额外的预防办法以避免鸡只与流行症源，如野禽、虫豸和其他动物等接触。那些办法使得鸡只自己被传染的机率大大降低，更削减鸡传染给鸡蛋的风险。最重要的一项办法是，每颗鸡蛋收上来后，城市专门清洗，而且消毒并查抄鸡蛋能否有裂痕、污垢和血斑等瑕疵，然后再出厂，凡是鸡蛋的食用期限只要出厂后的2个礼拜。那也是为什么日本人敢生食鸡蛋的原因。
那么，你来过日本旅游吗？你对日本的印象若何呢？你重视过日本人爱食生鸡蛋、爱用生鸡蛋拌饭的饮食习惯吗？你晓得那种饮食习惯背后的原因是什么吗？欢送各人留言讨论哦！