每年11月份，是荔浦芋头丰收的时节。说起荔浦芋头，各人必然不会陌生，跟着物流业的开展，荔浦芋头从桂林销往全国各地。很多北方的伴侣在食过荔浦芋头后感慨，荔浦芋头甜香粉糯，说它是芋头界的上品，果实名不虚传。进冬后的荔浦芋头更好食，不论是切条蒸着食仍是切片油炸后跟五花肉一路蒸熟做成扣肉，都很甘旨。
荔浦芋头是一种碱性食材，食用后能中和体内积存的酸性物量，协调人体的酸碱平衡。荔浦芋头仍是高卵白易消化的食材，它含有一种黏液卵白，在被人体吸收后能产生免疫球卵白，进步身体的对抗力。蒸熟的荔浦芋头，比红薯香比土豆营养，营养好食又省事，我们全家都爱食。经常食芋头还能够缓解胃酸过多，胃欠好的伴侣，能够少食土豆红薯多食芋头。今天就给各人分享一下清蒸荔浦芋头的做法，需要预备的食材有：荔浦芋头 2个，小米椒 2个，葱花 适量，低盐生抽 适量。
我们当地荔浦芋头十分的廉价，超市里经常做活动，一斤不到3元，比买绿叶青菜廉价多了。那里给各人分享一下荔浦芋头的挑选身手。1.荔浦芋头挑选个头匀称，外皮上的间距纹路平均的。2.荔浦芋头拿在手上，手感重的申明水分足，食起来更粉糯。3.荔浦芋头选外皮完全，没有有坑洼和虫洞的不要选。买荔浦芋头根本上就看那3点了。
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双手戴上一次性手套或者手上套一个塑料袋，用削皮刀把荔浦芋头外皮削清洁，清洗清洁沥一下水分。那里削了3个荔浦芋头，现实只用掉了2个。大大都芋头品种，都有一种刺激手部发痒的黏液，削皮的时候用手套或者塑料袋隔着，能够削减接触，制止手部皮肤发痒。
荔浦芋头切成片再切成细长条，宽度约为1厘米，长度按照盘子大小来决定，假设想节约时间，切成丁也能够。
葱花清洗清洁，只要叶子部门切成颗粒，小米椒往籽切成颗粒，用来做粉饰，不需要辣度。
切好的荔浦芋头放进盘子里，淋上适量的低盐生抽，撒上一些辣椒碎。不喜好放生抽的能够放盐，但是我觉得芋头条上放盐撒得不敷平均。
烧一锅热开水，把荔浦芋头放进锅里，隔水蒸10-12分钟，用牙签能轻松穿透荔浦芋头，就申明蒸熟了。
把蒸熟的荔浦芋头取出来，撒上葱花点缀一下，就能够端上桌了。
龙宝小提醒：1.荔浦芋削皮必然要制止黏液接触手部皮肤。
2.蒸荔浦芋头，放生抽比放盐更随便进味。
快进冬了，少食土豆红薯多食它，高卵白易消化，营养好食又省事。冬天多食那碱性食材，比红薯香比土豆营养，1斤不到3元，全家爱食。
今天禀享那道清蒸荔浦芋头的做法，您喜好吗？冬天，您家喜好食什么菜呢？假设您有什么建议或者设法，欢送给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，假设您喜好今天禀享的内容，请收躲，转发，帮手点个小火箭，存眷龙宝能够看到更多的美食日志。龙宝家图文原创美食，天天更新，谢绝一切剽窃洗稿，盗用必究！