在我的心里,什么甜品也比不外冬天的一碗木樨芋头红豆汤。
红豆苦涩细腻,芋头粉粉糯糯,再加上清甜的木樨装点,一口下往巨冷艳!
芋头中含有丰富的卵白量和微量元素,日常平凡给孩子做辅食搭配,对进步宝宝免疫力也很有益处。
除此之外,它也是个健脾养胃的小妙手,粉糯软滑,随便消化,为冬季进补打下根底!
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刚收的荔浦芋头,粉、糯都到达了极致。
搭配着细腻浓密的红豆沙,一口下往,满身都是热唤唤的!
喜好厚实一点的,你们就间接照着我的方子来,或者再加点牛奶进往。
奶香混着豆沙的甜香,没有科技与狠活,冬日饮品也被它承包了!
- 木樨芋头红豆汤 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材预备 ·
荔浦芋头130克
红豆100克 / 黄冰糖15克
辅料:木樨
以上食材仅代表造造量
不代表宝宝的一餐食用
· 操做步调 ·
1
红豆提早浸泡一夜,浸泡好的红豆更随便出沙。或者你们还能够给红豆分袋冷冻,冻后再煮的红豆同样很好出沙。
*如今北方良多城市都已经起头供热了,室内温度也比力高,我建议是冷躲浸泡啊。
2
泡好的红豆放进锅中,加上清水熬煮。
3
差不多煮20分钟摆布,煮到红豆开花的形态才能够。各家红豆出沙的情况都有差别,我的时间那里你们做一个参考,详细以红豆煮到开花形态为准。
4
荔浦芋头往皮,切块。
*那里我建议你们抉择正宗的荔浦芋头来做,粉粉糯糯的,进口即溶,还没有硬芯。比拟起其他的芋头品种,荔浦芋也更软糯,苦涩味也更浓,做那种甜汤点心是再适宜不外的。
5
给切好的荔浦芋头放进锅中,大火煮到芋头软烂。
6
那时候能够往锅中加进黄冰糖提味,略微搅拌几下,让冰糖尽快熔化。
7
最初盛出来,撒上木樨就能够了。你们假设觉得味道比力淡,糖量上能够略微多一点,或者淋上糖木樨也特殊香。
8
那款木樨芋头红豆汤我在家不晓得做了几次,能够说是冬日的必备技能了。
等下雪的日子里,来一碗热甜汤吧!