德钦县摸索“酒庄经济”利益联合的理论案例
金沙江和澜沧江的两江干热河谷是世界公认的最合适种植酿酒葡萄的黄金地带。德钦县因高原酿酒葡萄种植汗青悠久其实不断培育葡萄财产开展强大，被认定为云南省“一县一业”特色县和特色农产物优势区。陪伴着当前持续鞭策葡萄财产经济向酒庄经济转型晋级，雪山佳酿不竭演绎着紫色浪漫，葡萄藤串起了多方受益“致富果”，实现农人、企业、政府多方受益的优良场面。
特殊资本引来金凤筑巢。德钦县具有海拔高、纬度低、日照长、雨水少、温差大、湿度小、无污染的特征，成为种植酿酒葡萄的抱负膏壤，至今还保留着纯正的法国“玫瑰密”葡萄名品，更有赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽等世界名酿葡萄品种，拥有规模化优良葡萄种植基地7个、有机绿色产物认证面积3996.31亩。特殊的资本，征服了许多国表里权势巨子专家学者和葡萄酒巨匠，吸引酩悦轩尼诗、香格里拉、梅里冰酒、融生永久等高端葡萄酒企业进驻，建成了霄岭、躲汉、圣达、山江、茨卓等7个精品酒庄，注册葡萄酒商标企业24家。目前，全县标准葡萄种植面积14057亩、年产量4711吨、工业年产值1.5亿元，辐射6个乡镇19个村。处置葡萄种植农户近3100户、占全县农业户籍的24.2%，种植户更高收进13万元，人均收进3500元，占农村常住居民人均可收配收进的30%以上，对农人增收的奉献率到达50%以上。同时，因为葡萄酒庄经济的鼓起，为保障原料的平稳供应，躲避订单农业因市场行情带来的原料价格猛烈颠簸、数量时而不敷、时而过剩的矛盾，酒庄以持久租赁的体例停止地盘流转2878亩，亩均每年付出租金2300元。“流转地盘收租金”，有效处理“农村资本闲置问题”，让农村资本变资产，以前的荒山废坡成为了现在的“绿色银行”；同时也处理了企业“原质料平稳供应难的问题”，从而使香格里拉酒业等公司先后荣获“农业财产化国度级重点龙头企业”“国度级安心酒工程·示范企业”等荣誉称号。
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优良原料成就精品佳酿。聚焦“打造世界一流高原葡萄酒庄集群”的开展目标，出台《德钦县葡萄财产开展规划》，在建链、补链、延链、强链上下功夫，标准基地建立，加大葡萄种植基地的提量革新和企业流转。各酒庄业主加大科技投进，创建国度级“星创空间”立异平台和院士专家工做站、下层专家工做站，参与造定《葡萄酒生态原产地评审标准》国度尺度，发布全国首个单一葡萄园尺度，出力标准高原酿酒葡萄的种植尺度、提拔量量品级，德钦县被中国酒业协会评为“最美产区”，荣获“云南省现代农业财产园”称号。在地盘流转的葡萄庄园内，当场就近聘用农村劳动力停止葡萄种植或车间务工，劳务费亩均年收进2400元。“基地务工领现金”，有效处理“农村剩余劳动力的问题”，便利老苍生就近培训打工，按日结算工资增加收进；同时也处理了企业“原质料量量良莠不齐的问题”，通过同一培训、标准操做、尺度治理，极大提拔了原质料的量量和数量，有效根绝了订单农业存在的原料消费只求数量、不重量量的问题，凭仗“优良、精品”的原料供应，在“第十届亚洲葡萄酒量量大赛”中，典躲干红、西拉干红、生态珍躲干红荣获金奖，美乐干红荣获银奖，在“国际指导产区葡萄酒量量大赛”中，梅里冰酒荣获金奖和特殊奖。
文旅体验催热酒庄经济。对峙“小酒庄、大财产、精品化”开展思绪，打造有主体、有基地、有加工、有品牌、有展现、有文化的现代葡萄酒庄园，走“酒文交融”和“酒旅交融”开展形式，提拔高原葡萄酒文化价值和品牌形象，构成空间融通、内涵延伸、功用互补的特色酒庄经济。大都酒庄实行会员造消费，供给高端客房、体验躲族文化、批评高原佳酿、赏识冰雪美景，文旅交融的沉浸式体验，不竭演绎出雪山佳酿的“紫色”浪漫。中国葡萄酒顶尖程度“三剑客”中的“敖云”“圣域”两款高端品牌酒庄酒均出自德钦，“敖云”成为独一一款在伦敦国际葡萄酒交易的中国葡萄酒（世界葡萄酒更高级别交易会），更是在2021年度中国精品葡萄酒大赛中摘下魁首，“圣域”葡萄酒在2022年世界葡萄酒大赛中荣获铜奖。跟着高原葡萄酒庄园经济热潮的不竭富贵，本地青年人和大学结业生超越200人进进到酒庄务工就业，有些大学生已经生长为公司的治理人员。“员工办事有薪金”，有效处理“年轻人就业难的问题”，让本地年轻人雇用进进企业参与运营或办事，持久不变就业按月领取工资；同时也处理了企业“员工持久不不变的问题”，根绝了企业频繁雇用和培训新员工的情形，确保了企业运营的持久不变。
在“酒庄经济”的开展引领下，本地农人与企业的利益联合更为慎密，村民通过地盘流转收租金、基地务工领现金、员工办事有薪金，收进显著提拔。同时，企业有了平稳的原料供应，实现了消费的标准尺度、用工的持久不变、运营的提量增效。葡萄酿酒财产已经成为德钦县稳固脱贫攻坚功效同亲村复兴有效跟尾的重要财产支持。
编纂：王瑄怡 练习编纂：余红春
二审：马建军 末审：石显尧
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