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2022年11月4日，携程美食林在中国·澳门伦敦人元宇宙会场正式发布“2022携程美食林全球餐厅精选榜”。
2022美食林榜单延续“黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌”5大品级分类，笼盖国内66座游览高热度城市，从进围的10248家餐厅中精选出黑钻餐厅9家、钻石餐厅48家、铂金餐厅238家、金牌餐厅2236家、银牌餐厅4495家，总计7026家餐厅上榜。
首届元宇宙餐饮颁奖仪式
在澳门旅游局的鼎力撑持下，携程集团结合金沙中国，抉择将今年度发布会晋级以首届元宇宙餐饮颁奖仪式形式加以创意闪现， 于元宇宙之上初次搭建澳门伦敦人度假区实景模子。
全球美食商家、行业指导与携程用户皆可进进元宇宙美食空间，同步见证2022美食林榜单的降生。
本次榜单发布会主题为“风物中国 味道游览”。后疫情时代，人们的出行半径缩短，往不了远方，越来越多人转而摸索本身周边的城市。与其把时间浪费在堵车和列队，则更多把目光看向了以往的一些“冷门城市”，悠然地安步街巷，觅觅美食。
为了搀扶帮助游览者与当地门客都能更好地享受美食，2022美食林榜单也停止了4大晋级，做“更懂游览者的美食榜” 。
再添8座本年高频呈现的美食城市
为了搀扶帮助旅客更好地发掘本地的风土着土偶情、料理文化，在往年58城的根底上，新增8个美食热度攀升的目标地。那8座城市在过往一年间出行热度较前一年都有30%以上的增长。
乐山——成都后花园、跷脚牛肉的故土
泉州——世界文化遗产、汗青文化名城
淮安——淮扬菜的发源地、新晋世界美食之都
台州——居山面海、遍躲山海甘旨的城市
喀什——“东方摩洛哥”、荟萃新疆美食的西部古城
北海——光景旖旎、风光恼人的标致海滨城市
绍兴——酒香四溢的会稽古城
宁德——生态旅游胜地、大黄鱼之乡
标签数量增加到112个，实现场景精巧化
2022美食林榜单延续了“黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌”五大品级，从良庖坐镇的宴请餐厅，到镬气十足的街巷小馆都收录榜单。
在连结5大品级的同时，将标签数量增加到112个，包罗区分餐厅特色的“老字号”、“网红店”，标识表记标帜餐厅办事类型的“深夜运营”、“Brunch”，为特定人群设立的“亲子餐厅”、“一人食”等等。游览者可根据本身的需求，精准抉择想往的餐厅，从此让“抉择困难症”的旅客也不再困难。
更重视美食文化的传承与立异
左：2022携程美食林钻石餐厅：巴黎轩
右：2022携程美食林银牌餐厅：梓记牛什
差别的地区风土孕育出千姿百态的处所菜系，传承着中华传统饮食文化。2022美食林榜单上榜餐厅中，历经百年传承的中华老字号、城市手刺象征的美食餐厅、几代人运营的陌头小馆皆有囊括。
一些走在前沿的前锋主厨们，努力在传统之外摸索新的标的目的，突破固有的传统菜系边界，在烹调手法、食材调味上交融立异。榜单餐厅里也不乏中西合成的创意菜餐厅；独树一帜的Fine Dining餐厅；沉浸式艺术感官餐厅等。
评委总数到达76人，身份更多元
2022美食林榜单评委总数到达76人，比往年增加17人。评委身份更多元、视角更全面，酒店餐饮人、目标地餐饮协会代表、餐配行业代表、游览家、美食家都位列此中，让本年的美食榜晋级成为了一个愈加立体化的榜单。
最初送上2022携程美食林完全榜单，上海地域，今年度上榜餐厅数量上升至800多家，9家黑钻餐厅中，上海也占得三席。
上海
ULTRAVIOLET
by Paul Pairet
2022携程美食林黑钻餐厅
哪怕是在时髦的魔都，也称得上是前卫和神异。1天只招待10位客人，UV将粉饰物更大程度简化，运用光影，声音、图像、气息、场景、想象力，地道地打造了3个多小时的沉浸式感官的就餐体验。
南兴园
2022携程美食林黑钻餐厅
川菜泰斗人物邓师傅坐镇的沪上名肆，从川味高端派系“南堂川菜”、现代典范川菜开山开山祖师“正兴园”、“荣乐园”中各取一字，旨在重现川味典范南堂包席馆。
甬府(黄浦店)
2022携程美食林黑钻餐厅
沪上宁波味的代名词，对峙东海海鲜当日捕捞送达餐桌，所有食材严选于宁波。
本年那也是携程美食林持续第二年抉择在澳门举办发布仪式。自2022年11月1日起，全国内地居民赴澳门旅游自助电子签注恢复打点。动静公示当天，携程平台上有关澳门的拜候热度大幅提拔。我们受邀参与发布仪式的同时，也挠紧打卡了一波上榜餐厅。
澳门
巴黎轩
2022携程美食林钻石餐厅
坐落于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的巴黎轩，荣获2022携程美食林钻石餐厅。穿过极具现代主义风气的长廊，在铁塔内赏识富贵城景，是此次澳门之行相当美妙的体验。
招牌脆米浓虾汤波士顿龙虾泡饭、烟熏香茅BB鸽、麻辣酸汤班柳等......主厨巧妙地将法度烹调身手运用于粤式好菜中，每一筷进口都是意料之外的口感。
跟着携程美食林踏上旬味之旅
如今，携程app「2022携程美食林全球精选榜单」已上线！首页点击“美食”，进进“美食林榜单”，点击“城市”停止切换，即可在你的美食目标地查找上榜美食餐厅。
离2022年完毕还有不到两个月
累积了一年的华夏风物
正期待着游览者发现品尝
美食林新榜单66城，一城百味
此刻就能动身，踏上旬味游览路
以人世风物，再道游览风土
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