立冬事后，气候越来越冷，人的胃口却是越来越好，关于“解嘴馋”“补嘴空”的需求也越来越高。鸡蛋、羊肉、白菜……那些假设还根据以前的做法，原封不动，那很随便就食腻了，让人提不起兴致。
要想给舌尖带来纷歧样的欣喜味道，其实其实不难，本周菜谱就为你总结了各类常见食材的把戏烹饪法，赶紧学起来吧！
水煮蛋、摊鸡蛋、煎鸡蛋……各人是不是都食腻了？餐厅运营者赵宁和西餐大厨冯坤此次就要带来鸡蛋的各类新食法，美味十足的赛螃蟹、滑嫩十分的旋风蛋包饭、清新解腻的煎蛋汤、可口下饭的蜂蜜蒜香钱袋蛋，总有一款能冷艳到你！
鸡蛋竟然能那么好食？上桌秒变“夺手货”，连食一周都不腻~
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羊肉历来都是冬补的热门食材，各人常会用它做葱爆羊肉、红烧羊肉、羊肉串等等，今天社区烹调教师周延轶则要烹调一道南北羊肉暖锅，一锅就能食“南北”，同时称心家人差别口味~
冬季也是白菜大显神通的时候。食厌了清炒白菜、酸辣白菜、白菜炖粉条，不如照着许世全许大厨的办法做一锅白菜丸子煲，让普通的食材烹出非凡的滋味~
立冬就“好”那一锅！有荤有素超解馋，热火朝天实过瘾！
山东青州是一座千年古城，本地关于美食的造造身手不乏其人，尤以各色面点小食最负盛名，普通俗通的面粉，在青城人手下也“玩”出了各类把戏。蜜三刀、老式蛋糕、金砖牛肉煎饼、糗糕、马蹄烧饼，每一样都宽大着数载风情，从中能感触感染到连绵百年的味蕾记忆。
青州古城5道精致面点，一个比一个香~在家就能做！
中式肉夹馍“摇身一变”成为中式巨无霸，口感酥脆，条理丰富，完美合成了火烧的干香、油饼的油香、牛肉的酱香、咸菜的咸香，好食到没话说！
西式汉堡也在不竭“推陈出新”，摩天轮芝士牛肉堡光听名字就很豪横，奶香浓重、肉鲜汁多，越食越过瘾！
中式巨无霸VS西式摩天轮，谁是你心中的“夹馍”天花板？
外表酥脆、色泽金黄的茄合是一道典范家常菜，但传统做法油多、盐多，不免会让人有些担忧。嘉宾特意带来非油炸、低油、低脂的改进版茄合，甘旨不减，安康晋级。
不消油炸的茄合如许做，好食不怕胖！
家常食材换种新做法，餐桌天天有欣喜，甘旨不重样！各人赶紧跟着本周菜谱一路学做起来吧！
来源：CCTV回家食饭