全国美食千万万万,小路深处美食不竭,各人好我是小路深处有美食。冬天已经到来,各人必然要重视保热,多穿衣服,多饮水,加强体量,多运动,包管身体安康才是最重要的。今天小编就给各人选举既好食又都雅的美食,让我们一路过个热热又温馨的冬天,快来好好地进修一下吧!
雷沙汤圆
素材
糯米粉210克水190ml黑芝麻粉70克糖50克菜油半汤匙黄豆粉/花生粉适量冰糖适量
做法
黑芝麻馅料做法:将黑芝麻与糖拌匀,再逐少加进菜油,成半凝聚形态,然后分红小份备用
将糯米粉及热水拌匀成粉团,分红小份,盖上湿布盖以防粉团变干
取一份粉团,放进馅料,搓圆,放在沾有糯米粉的碟上
一锅热水,放少许冰糖,放进汤圆,用中火煮约5分钟,再将汤圆沾上黄豆粉/花生粉即成!
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蛋酥白菜卤
素材
大白菜1颗香菇7-8朵虾米2.5大匙蒜头9粒蒜青一把蒜白一把酱油3.5大匙味淋1.5大匙黑醋1.5大匙鲣鱼粉1.5中匙水510CC米酒1大匙鸡蛋2颗盐些许
做法
先造造蛋酥备用,下2颗蛋,加进一小匙油(才不会结球)后
打成蛋液
热油锅,用漏匀,将蛋液缓缓滴进滚烫的油锅中
然后翻动
至金黄色即可上桌备用
预备青蒜、虾米、香菇
爆香蒜头仁+香菇拌炒
加进蒜白拌炒
加进白菜梗后拌炒
至6分熟
再加进白菜叶拌炒
至6.7分熟
加调味酱汁:(酱油、米酒、味醂、水、鲣鱼粉)
煮滚后放置至隔天,整个白菜颜色会卤的很透很标致
很传统的好滋味唷....
粉蒸排骨
素材
小排骨310g地瓜2条肉类醃渍粉1小包五香蒸肉粉1包
做法
至超市或杂货店选购蒸肉粉,牌子可自行抉择。我买的里面有附一包肉类醃渍粉及一包蒸肉粉。肉类醃渍粉以半碗水化解,置小排加以推拿使之进味。盖保鲜膜,冷躲30分钟。
地瓜切块备用,放蒸盘受骗底。
肉醃好后,沥干余外水分。将蒸肉粉平均沾裹于小排上。
将排置于蒸盘之地瓜上。
大同电锅外锅加2杯水;利用蒸笼者,水沸后蒸约25-30分,使蒸肉粉成通明状即可。
以上就是小编为你们选举的美食,除了小编给你们选举的美食以外呢,有想食的美食也能够评论区告诉我。好啦,今天的分享就到那里啦!存眷我,给你带来纷歧样的美食体验。