卷心菜里加面粉，下锅煎一煎，就是一道日式料理，做法简单又甘旨
卷心菜长短经常见的蔬菜，它还有良多名字，好比包菜、圆白菜、甜兰等等，它有良多做法，能够干锅包菜、手撕卷心菜等等，还能够拌馅，做包子饺子等等。卷心菜十分受欢送，人们都很喜好食，小我觉得比大白菜还好食。在日本，人们也喜好食卷心菜，让我印象最深入的就是日本一个陌头小食，喊做大阪烧，就是用卷心菜造造的。
大阪烧是一款日本民间的美食，是一种日式的蔬菜煎饼，也有人称之为“日本披萨”往日本旅游，食日本的小食，大阪烧的价格算是比力廉价的，因为它的食材廉价，主料就是卷心菜和面粉，或者再加一些配料，好比肉之类的，加的面粉其实不多，食的是卷心菜爽脆的口感。
往日本旅游的话，不试试本地的大阪烧，会觉得如有所失，而对大阪人来说，食大阪烧是他们说饮食中的一部门。
那款日式料理的做法十分简单，并且十分合适当做早餐，因为卷心菜的营养丰富，卷心菜富含维生素、叶酸、矿物量、纤维素等等。卷心菜的口感爽脆，味道甜甜，切丝后加少量面粉搅匀，煎成一个饼，还能够加点虾肉，最初即便各类酱汁，撒些海苔碎，味道超等棒，深受日本人的喜欢。
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下面分享那款大阪烧的做法，简单甘旨，营养丰富，能够当做早餐，也能够当点心，下面一路来看看详细的做法吧！
【大阪烧】
食材：卷心菜、山药、虾仁、葱花、面粉、酱油、鸡蛋、橄榄油、番茄酱、沙拉酱、照烧汁、海苔碎、白糖。
做法：
第一步，先把卷心菜洗清洁切丝，然后把山药擦成泥，加进面粉和适量清水搅成面糊，再和卷心菜混合搅拌平均。
第二步，打进1个鸡蛋，加适量葱花，加适量酱油和白糖搅拌平均。
第三步，锅中倒进少许橄榄油，然后放进卷心菜面糊，开小火慢煎。
第四步，然后上面放几个虾仁，一面煎3分钟，再翻面煎，盖上盖子中小火焖5分钟。
第五步，最初出锅，淋上一些照烧汁、番茄酱和沙拉酱，撒些海苔碎就完成了。
那款日式料理比力简单，新手小白都能够上手，煎的时候掌握小火，煎至外表金黄，里面也就都数了，小心糊锅。最初的酱料根据本身口味添加，那三种酱料连系，味道十分神异，意想不到的好食，味道咸香又酸甜。
青烟