王开生/文
做为中国独有的一种文化符号，牌匾文化由来已久。
受中国儒学传统文化熏陶的商家，往往需籍“儒商”之名，彰显自家企业文化格局，以提拔商号的出名度和佳誉度。从古到今，名人名匾与名商家彼此映托，互依平台，构成了一种独具魅力的牌匾文化。
现在，人们耳熟能详的中华老字号牌匾，大都颇有来头。京城名店“全聚德”和“都一处”，皆出自乾隆御笔。“同和居”和“狗不睬”则由前清皇族爱新觉罗·溥傑和溥任别离所书。大名鼎鼎的“六必居”酱园不断沿用明朝宰相严嵩的题字，未因人而废，故年代长远。近现代名人所书墨迹则更多，大名头的还有：陈叔亮题的“东来顺”，赵朴初题的“好事林”，老舍题的北海公园“仿膳”和启功题的“同仁堂”等，均影响甚巨。
以青岛那座城市的牌匾文化为例，青岛的牌匾文化履历了两次昌隆期间。
初次是1911年辛亥革命后，多量的前清遗老遗少避居青岛，颐养天算。此中不乏才当曹斗、饱读诗书的名人各人，如徐世昌、谭延闿、劳乃宣、傅增湘、沈曾植、陆润庠和盛宣怀等。此中影响更大的，是有“三翰林一圣人”之称的王垿、刘廷琛、吴郁生和康有为。他们的到来，使得那座新兴建置的城市，迎来了一次牌匾文化的大富贵。一时间，自中山路辐射至周边贸易街，名匾林立，蔚为大看。
中山路的春和楼是现存最早的岛城老字号，起始于1891年，与青岛同龄。其牌匾最后由清代法部右侍郎王垿题写，他另题有“聚福楼”、“顺兴楼”、“瑞蚨祥”、“谦祥益”和“天德塘”等闻名商号，时有“无匾不书垿”之隆名，现多已不存。目前其门额最上方“春和楼”三字，乃康有为在上世纪二十年代寓青时所题，弥足贵重。其东侧马路斜对过的“盛锡福”牌匾，原为曲系玉帅吴佩孚墨迹，肃静严厉厚重，亦不断坚守在那条百年老街上，与春和楼远相唤应，为岛城市民所熟悉。
礼贤中学(青岛9中前身)由德国人卫礼贤兴办，始于1900年，其校匾“礼贤中学校”邀清代京师大私塾监视刘廷琛题写，今已恢复牌楼在城阳路一侧。其另题有“谦益当”“齐燕会馆”等匾，今已不存。
建于1932年的青岛水族馆，是由蔡元培以及宋春舫、蒋丙然等名人提议兴建的亚洲第一座水族馆，馆名由时任青岛市长的胡若愚题写。同样，始于1935年的“青岛市礼堂”(兰山路礼堂），是由时任青岛市长的沈鸿烈所题，现一存一废。
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清末书家、军机大臣吴郁生题写的“玉生池”，是其寓居岛城时题写的、为数不多的匾额之一，惜今已废。
上世纪八十年代至九十年代，是岛城牌匾文化的又一个昌隆期。
一多量处所甚至全国书画名家，从头焕发了艺术生命。加之国度变革开放带来的盈利，各行各业闪现大富贵气象。此时，岛城名家名匾鳞次栉比，各处开花。处所名家尤以高小岩、王梦凡和姜宏钧三位之书，最为乐见，风行一时。
那一期间现存的名家题额，目前集中在老城区的，另有董寿平题写的“东方商业大厦”。其所绘的梅花和竹子，在艺术界有“董梅寿竹”之誉。山西晋祠内设有“董寿平纪念馆”。
原火车站旁边的华联商厦，曾红极一时。其店招为书法巨擘沙孟海所题，其生前为中国书协副主席和西泠印社社长。
时任全国人大常委会副委员长的王光英，则为中山路南头的“兴旺商厦”题写了门头招牌。
始建于1979年的黄海饭馆，曾是“齐鲁第一楼”。现店名由中国书法家协会首任主席、被誉为“赤军书法家、党内一收笔”的舒同所书，其曾任山东省委第一书记，书法自成一体，世称“舒体”。华侨饭馆、回澜阁、市立病院、青岛二中、青岛革命烈士纪念馆以及《青岛日报》之报头，亦是舒同差别期间为青岛所书。
山东籍书法家武中奇，有“笔如风云气如虹，积健为雄见此翁”之誉。其书做独具面孔，亦称“武体”，曾任中国书法家协会理事，江苏省书法家协会主席等职。他还为海天大酒店、青岛晚报和华严寺别离题额。
八十年代初，刘海粟在岛城饱含密意为业师题写了“康有为故宅”匾额，从中依稀可辨康体书风对他的影响。
另一个岛城老字号涉外饭馆“汇泉王朝大饭馆”，则由岛城首任书协主席、以魏碑见长的高小岩题写。八大关宾馆（山海关路15号）的门匾亦是其同期间墨迹，均沿用至今。
百年老店“春和楼”，原在康有为题额下方，另置一匾，黑底金字，为岛城书法家张书年墨迹。他生前曾供职于市贸易系统，故其系统旗下的“东方饭馆”“四方大酒店”“海滨食物商铺”“青岛食物商铺”和“春和楼”等商家招牌，皆出其笔端。张书年另题有“台东五金商铺”，亦是岛城闻名老字号。
沂水路上的老市政府大楼，原为德国殖民期间的总督府，历尽百年沧桑。其“青岛市人民政府”题额，原为岛城书法家修德所书，持重静穆，广受好评。1979年，修德获得“全国群寡书法评选”一等奖，名扬书坛。现温州路“青岛汽车站”招牌亦是其同时代墨迹。
白云苍狗，物转星移。第一海水浴场南侧，八十年代曾有家“白浪花活海鲜酒楼”，开时代之先，名噪一时。其酒楼招牌，初请时任中国书法家协会主席的启功题写。但启功深信释教，仅题了“白浪花海鲜酒楼”，始末不愿写那个“活”字，故已题好的店招，弃捐未用。又移请修德重题，乃用。后店家拔取启功所题“白浪花”三字，造成一大型告白灯箱牌，立于酒楼楼顶平台显眼位置，做权宜之计，其过程颇有戏剧性。
“白浪花”的马路斜对过，是中国科学院海洋研究所。其门头招牌大有来头，乃是中国科学院首任院长郭沫若所题，厚重凝练，沿用至今。郭老与青岛亦有缘分。1954年7月，其初次来青，下榻在承平角海滨岩崖上的承平角一路23号别墅。他说，“那里像他留学日本的博多湾，那么宽广平整的沙岸浴场，在日本也没见到过。”因副市长张公造介绍，得以借阅崂山华严寺躲明手本《册府元龟》。经其校勘，此中一套判定为元代手本，是我国现存最早的一个版本，弥足贵重。留存岛城的那部国宝级国内秘本，当托郭沫若的慧眼之福。
此外，民国高僧倓虚法师题写的“湛山寺”，吴做人所题小鱼山“揽潮阁”，范曾题写的“青岛卷烟厂”，臧克家所题“青岛饭馆”和尹瘦石题写的“金光大厦”等，时在岛城均有较大影响。
在城市化革新和汉字标准化书写的当下，一多量颇具文化内涵的老匾和店招，退出了汗青舞台，令人可惜。现在，由清一色电脑字和美术字充溢的门头匾额，虽琳琅满目，把戏迭出，但总觉得少了些文化底蕴，多了些急躁气息。那不只又让人驰念起——那些曾经令人心旷神怡的老牌老匾了。