广东云浮最佳的5种美食，每一种都秀色可餐，来看看你食过几种？

油盐酱醋，调出万千滋味！各人好，我是小编：广东云浮更佳的5种美食，每一种都秀色可餐，来看看你食过几种？

#云浮#云浮，属广东省地级市，位于广东中西部，西江中游以南，东与肇庆和江门接壤，南与阳江和茂名相邻，西与广西梧州交界，北临西江与肇庆隔江相看，城中有山，绿树花香是旅游光景名城，不断有砂糖桔之乡的佳誉。同时，云浮地势西南高，东北低，属于典型的丘陵地貌，本地天气也具有一年四时温热，降水多等特征，十分适宜各类动动物生长。当然，云浮不只天气适宜，其境内特色美食和小食也良多，今天就给各人选举广东云浮更佳的5种美食，每一种都秀色可餐，来看看你食过几种？

1.新兴炒田螺

新兴炒田螺，是云浮境内新兴县的一种特色美食。每年的夏秋季节，本地人城市到水田和沟渠里摸田螺炒来食，本地炒田螺的工艺也十分讲究，次要颠末洗螺，拑螺尾，炒螺三个工序完成。因为新兴人炒田螺喜好用豉椒和紫苏叶丝，所以成菜后其肉鲜美，百食不厌，不断是新兴人中秋节的必备菜品。

2.罗定皱纱鱼腐

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罗定皱纱鱼腐，是云浮罗定县内的一种特产美食。本地做皱纱鱼腐的工艺十分讲究，次要以鲜鲮鱼肉，淀粉和鸡蛋为原料，造造时选用泷江流域的别致鲮鱼，颠末起肉往骨，剥皮，净肉后剁成肉茸，再加进蛋清，粉心和食盐等调味搅拌成鱼胶，之后取一部门捏在掌心，压迫鱼胶从虎口处挤出成匀称小丸子状，最初再用汤匙剔落下进油锅炸至金黄即成。废品色泽外呈嫩黄，内显雪白，用来做汤也是久之不烂，进口爽滑，甜嫩无比，不断是本地公众用来招待亲友老友的佳品，寓意招财进宝，愈来愈富的象征。

3.连滩酿豆腐

连滩酿豆腐，是云浮郁南县内的一种特色美食。本地造造酿豆腐的工艺十分讲究，次要以本地水豆腐为原料，造造时先把水豆腐切生长方块分放案板上，再把用塘虱鱼和其他配料做好的馅料备好，然后再盖上另一块豆腐，用小火将豆腐煎至两面微黄，之后放适量盐水，豉油膏大火煮开，最初撒进寸长葱花和豉油豆粉勾芡即成。成菜后具有豆腐黄红，口感软滑可口等特征，利用前再撒点胡椒粉就更佳了。

4.郁南笋竹

郁南笋竹，又称甜笋，是广东云浮郁南县的一种特产。本地人喜好用笋竹烧肉，造造工艺也十分讲究，次要以笋竹和五花肉为原料，造造时先将五花肉切片，笋竹洗净待用，然后起锅下油烧肉，把切好的五花肉下锅煎出油，再下一些其他调味品混合炒香，最初下进笋竹加进食用盐翻炒平均即可。成菜具有口感爽脆，味道清香，营养丰富等特征，是本地公众十分喜欢的一种菜肴。

5.大糠糍

大糠糍，是云浮地域郁南县连滩镇十分有名的一种传统小食。本地大糠糍的造造工艺十分详尽，次要以糯米粉，熟花生和白糖为原料，造造时先取部门糯米粉放到锅里炒熟，然后把糯米粉加开水拌匀把面团做成面饼，做好的面饼放到开水里煮，煮至面饼全数浮上来就熟了。之后把面饼捞起来挤往余外的水，再加糯米粉把面饼揉成面团备用。最初花生压碎往皮，加进白糖拌匀做馅，取一小块面团揉光滑压扁包上馅，再放到炒熟的糯米粉里滚一圈即成。废品又香又甜，口感十分棒，食的时候嘴边城市沾上良多干粉，那样子很心爱，不断都深受男女老小的喜欢。

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