做为全国首个立异倡议以看望列国驻华使馆、率领看寡领略全球缤纷饮食文化的媒体，搜狐美食在疫情不克不及出境游览的当下，倡导“当脚步不克不及抵达，让味蕾先触达”，原创曲播栏目《大使的美食会客厅》第3期——走进了奥天时驻华大使馆。
从2022年3月上线的瑞典篇和泰国篇，来到秋季开播的《大使的美食会客厅-奥天时篇》也有两大体害词：美食和琼浆。
当奥中两国美食琼浆文化在那浪漫的金秋完美相逢，必定将擦出纷歧样的火花！
奥天时典范美食，两国大厨“神PK”
曲播节目伊始，在奥天时国度旅游局的伙伴引领下，搜狐旅游美食主编Mulan来到预备好的灶台前，介绍奥中两国大厨配合解锁奥天时的美食造造。
是的，在《大使的美食会客厅-奥天时》那场曲播中，奥天时国度旅游局的市场司理Dieter Scharf将与轻爵餐厅的主厨潘博配合演绎奥天时两道家喻户晓的“名菜”：维也纳炸肉排和土豆沙拉。
奥天时与中国两位大厨“PK”造造奥天时美食
说起奥天时的典范菜肴，“维也纳炸肉排”能够当仁不让地称之为更具代表性的美食了；而“土豆沙拉”的做法据Dieter称，也会有纷歧样的奥天时“传统秘方”！
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在发出“挑战宣言”后，两位大厨起头同时造造奥天时美食。方寸灶台之间，同样的食材在奥中两国大厨的手中却大有差别。两位大厨的做法亦各具特色，为中外看寡带来了一场视觉和味觉的盛宴。
在期待的过程中，搜狐美食主编Mulan以互动交换的形式，跟奥天时国度旅游局的两位伙伴领会奥天时的美食文化。奥天时人喜好食各类肉食和甜点，从香肠到炸肉排，从苹果馅饼到国王煎饼，都是他们的心头爱。
“奥天时人在饮食方面重视什么？”Barbara告诉我们：“好食安康，源自本地。”
“奥天时人最熟悉和喜好的中国美食是什么？”Barbara说：“各类面条！”
菜品停当后，搜狐美食主编与奥天时国度旅游局的三位伙伴在充满艺术气息的情况中配合品尝。每一份都烹调得色香味俱全，维也纳炸肉排的外壳非常酥脆，肉量软嫩弹牙，一口下往，满满的幸福感！
维也纳炸肉排
土豆沙拉则口感绵密，吸满汤汁的土豆有着醋的清新，与肉食搭配恰如其分，每一口都是扎实的称心！
土豆沙拉。图左为奥天时大厨造，图右为中国专业大厨造
在曲播节目上半场即将完毕的时候，两位奥天时伙伴也在名信片为搜狐网友书写了热诚寄语：
“Come and visit Austria and taste the unique Austrian lifestyle.”（欢送拜候奥天时，感触感染奥天时的特殊生活）
“Taste and enjoy Austria in real!”（品尝并享受实正的奥天时）
Dieter Scharf先生和Barbara Stark密斯为搜狐网友写明信片
隐躲的琼浆之都，当奥天时葡萄酒赶上中国白酒
品尝过奥天时的美食，琼浆天然不成或缺。奥天时出产的葡萄酒享誉国际，不断以内销为主、海外难求，可谓“欧洲隐躲的琼浆之都”。
为了让各人更好地领会到奥天时的葡萄酒文化，曲播下半场，搜狐旅游美食主编来到奥天时驻华大使馆的花园，邀奥天时驻华商务参赞白明浩博士(Dr. Michael Berger)与中国白酒专家配合停止了一场淋漓尽致的奥天时葡萄酒与中国白酒的文化交换与品鉴。
搜狐旅游美食主编与奥中两国酒专家配合品鉴
两位大咖针对葡萄酒和白酒的品类、操行，香型、口感、饮酒体例以及酒的精神内涵等别离停止了切磋和交换。
白明浩博士介绍，奥天时固然只要45,000公顷的葡萄酒庄园，但却有11,000个葡萄酒商，消费了全世界1%的葡萄酒。此中，70%是白葡萄酒、30%是红葡萄酒。2021年，奥天时向中国出口了大约30万公升葡萄酒。参赞介绍了在奥天时受欢送的几款葡萄酒，如绿维特利纳葡萄酒、霞多丽、兰弗朗克、白皮诺等。
奥天时驻华商务参赞白明浩博士介绍葡萄酒文化
关于若何评判葡萄酒的操行，白明浩博士认为起首是葡萄酒的酸度，再者就是它的香气。好比樱桃香、苹果香，第三是饮酒时的顺滑水平，最初就是看看第二天会不会宿醒头疼。奥天时如今有15%-20%的酒庄都是有机酒庄，不利用任何的杀虫剂种植，令酒的操行非分特别纯正。
白酒喜好者张总也向在场嘉宾和看寡分享了中国的白酒文化。中国白酒香型品类丰富，此中酱香、浓香、清香型号称中国白酒的“三驾马车”，占据中国白酒市场的残山剩水。以清香型青花汾酒为例，对发酵容器、水、原粮的抉择相当严厉，酿造过程中摘用地缸固态别离法停止发酵，酿出的酒绵柔甜甜，回味悠长；饮了之后不上头，醒得快。跟着人们生活程度的进步，人们对白酒饮用体例也越来越多。
两国嘉宾用竹节杯共品青花汾酒
无论是葡萄酒仍是白酒都有着深挚的汗青，每逢过节或与伴侣相聚，都少不了用酒来表达欢庆的心绪。在品鉴交换的尾声，《大使的美食会客厅》还特殊安放了一个“欣喜”环节：由两国酒文化大咖配合体验奥天时传统的碰蛋游戏，在“鸡蛋对对碰”的欢笑声中完成了本次品鉴交换。
冰雪王国，山河远阔；美食为媒，琼浆为桥
美食之下追根究底，透过风味摸索世界。关于中外的看寡来说，搜狐美食从2022岁首年月起头，全国首个立异倡议以列国使馆或旅游局的美食与琼浆为前言，在因疫情不克不及出境游览的当下，通过曲播互动的体例摸索全球美食与特殊味道。
我们从2022年春起头，率领看寡走进瑞典驻华大使的厨房；3月20日，泰国风情节在使馆举办，《大使的美食会客厅》沉浸式见证了泰国大使把厨房移到户外。此次，搜狐美食以奥天时美食琼浆做为中外文化交换的载体，让受寡更曲看更轻松地领会异国饮食文化。那也是搜狐美食《大使的美食会客厅》节目标初心所在。
搜狐做为互联网媒体的先行者，不断连结着联通中外的匠心抱负，既向中国网友介绍海外优良内容开阔眼界，也赋能中国品牌扬帆出海。此次立异筹谋的中外美食琼浆文化商讨交换，打破了以往类似使馆栏目标单向输出，以接近性和互通性的语言让中国受寡听得懂、摸得着，无形中加深了对品牌高操行的定位和国际化标的目的的承认度与好感度。
《大使的美食会客厅-奥天时篇》在搜狐视频一经播出，当天更高看看热度达70余万人次。不只表白美食琼浆话题自带流量的属性，也足够证明中国网友在疫情当下对全球饮食文化的深挚兴致，以及对栏目自己立异表达的承认。各驻华使馆、旅游局的鼎力撑持也佐证了那一点。
《大使的美食会客厅-奥天时篇》曲播回放：