4种不为外人所知的玉林美食，味道也很好，错过了会懊悔！

传闻玉林是个好处所，不只光景美，人美，美食更美。玉林的美食让人很有食欲，各类各样的味道，合适许多人食用。4种不为外人所知的玉林美食，味道一样好，错过了可要懊悔！

玉林牛巴

在玉林，“牛巴”是一种非常罕见的传统美食，说它罕见一是它的造造不容易，二是因其味美而十分畅销。玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小食，玉林牛巴的甘旨自清朝就有记载，现已构成玉林牛巴食物财产。

玉林牛巴，其颜色半通明，色似咖啡，油亮，香味浓重，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气息醇香，肉量细而耐嚼，进口生香，令人回味。肉量细而有嚼劲，食后满口生香，堪称处所一绝。

牛腩粉

将粉拿出适量放进滚水中煮，曲至粉熟，放进碗中，倒进调造牛腩的原汤后将牛腩放进，撒上一些葱花，一碗甘旨的牛腩粉就如许来到你的面前，拿到粉后，不要急着食粉，用勺子舀一口原汤放进嘴中，你会品尝到汤是如斯的鲜美，然后用筷子将粉放进口中，食了粉之后，放一块牛腩进嘴里，你会发现牛腩调造得刚刚好，有嚼劲，味足。将粉食完，汤饮完，你会感应很称心，在冬天，有什么是比得上来一碗热腾腾的面更能让人感应称心的呢？

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蜜汁红薯

红薯我们家乡特产，蜜汁红薯就是挑选别致红薯往皮，切块，抉择红薯是必然要抉择个大味甜的，洗清洁，沥干水放进微波炉或蒸笼中蒸熟，调造蜜汁，锅里倒少量水，放进蜂蜜煮成稠汁，倒在红薯上就能够了，香糯的红薯配上甜甜的蜜汁，甜而不腻，几乎是绝配。

酥肉地豆

酥肉地豆在广西玉林排在特色小食前十，次要是由猪肉、地豆（也就是我们说的花生）造造而成的本地特色小食，将猪肉切片再加上一些配料，腌造5小时摆布，再用淀粉包满下热油锅停止翻炸而成。看上往金黄金黄的，食起来也是外酥内嫩、甜香可口、外面的脆配上里面细腻，柔嫩的猪肉，构成一个明显的反差，给人的觉得也是恰如其分的甘旨。所以那一道美食必需得安放上。