第五届世界川菜大会圆满结束 2022“天府杯”花落各家

2022年11月4日晚上，跟着2022“天府杯”花落各家，备受注目的第五届世界川菜大会在雅安圆满完毕。浩瀚行业翘楚、专家学者和跨界精英齐聚一堂，来自全国的优良餐饮企业、良庖巨匠们同台竞技，闪现了一场高规格、高操行的川菜盛会。

世界中餐业结合会会长邢颖在致辞中代表世界中餐业结合会强烈热闹恭喜第五届世界川菜大会根据预定方案获得圆满胜利，强烈热闹恭喜来自全国各地的角逐选手们获得优良功效。他说，参会感触感染能够用充满冲动、特殊慨叹、难忘亮点、深深感激等几个词来表述。世界川菜大会持续举办五年来，履历了三年新冠肺炎疫情，最深入的体味就是：对峙、韧性、情怀、合成。第五届世界川菜大会一个明显而有特色的主题：“品川菜·饮雅茶·看熊猫”，一场简单而慎重的开幕式；一场持续举办五年的顶峰论坛，两场聚集浩瀚专业人士的分论坛，两场同台身手的角逐，三个独具特色的主题展，还有达成多项协做意向融资，既有前几届川菜大会的传承，更有本届川菜大会的立异。那几天既看到千人无人机超卓的演出，也看到了沿江边上老苍生万人空巷的排场，雅安市实现了把川菜大会办成苍生的节日。同时，看到了国际化、立体化的传布和强大社会影响，同期举办的川菜财产开展论坛，看寡阅读量到达75.4万人次，一场角逐的曲播阅读量到达150万人次，网红曲播阅读人数到达1068.8万人次。世界川菜大会在微博热搜上排在第五名。为此，感激雅安市委市政府和四川省相关本能机能部分，感激雅安市各本能机能部分和区县为办妥此次川菜大会的辛勤付出，感激辛勤工做的酒店、游览大巴、卫生防疫等方面的工做人员和意愿者；感激参赛选手和参会代表以及来自全国各地的几十位名师、巨匠；感激结合利华饮食筹谋相伴川菜大会走过五年；感激通威集团、五粮液集团和其他办事商的鼎力撑持；感激世界中餐业结合会的同事们。那些所有的感激只要化为世界中餐业结合会此后更好地为行业办事、为政府办事、为会员办事的动力。他表达，本届川菜大会到达了“世界的川菜、行业的盛会、苍生的节日”的预定目标。今天在那里不说雅安再见，等待明年相聚在广安。

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雅安市委副书记、市长彭映梅在致辞中说，雅安市人民政府、世界中餐业结合会配合主办的第五届世界川菜大会即将在今晚落下帷幕，大会胜利到达了以会为媒、以会交友、以会兴业的目标，获得了优良的预期效果。本届大会承袭“世界的川菜、雅安的盛会、群寡的节日”的办会目标，以“让世界爱上川菜”为大会主题，凸起“品川菜·饮雅茶·看熊猫”活动主题，进一步提拔了雅安城市形象，加强了川菜国际影响力和合作力。深切感应本届大会规模大、规格高，有关指导、友好城市负责人、国际化餐饮财产链大型企业负责人、重点餐饮企业代表、餐饮业专家学者、良庖巨匠等700余人齐聚雅安，数万餐饮消费人群参与活动，可谓大咖云集、共襄盛举。深切感应本届大会形式别致、亮点频出，本届大会存眷度高、功效凸起，特殊是借助此次大会，胜利发布雅安办事业招商引资清单，签约办事业项目66个、总投资307亿元。她指出，第五届世界川菜大会即将成功终结，但川菜财产开展又开启了一扇深度走向世界、雅味飘香全球的大门。雅安将以食兴业，陆续讲好“川菜和雅茶”的故事，推介“五雅食材·上乘川菜”佳誉，推出更多雅字号川菜品牌，鞭策雅安餐饮业提量开展。将以业兴产，进一步丰富和创响“雅味”品牌，整合文旅美食资本，鼎力开展美食文化、美食经济，带动雅安办事业整体提拔。将以产兴城，让川菜财产成为联通村落复兴和城市开展的桥梁，鼎力建立文化旅游强市，加快建立“成渝后花园、五宜幸福地”。

在第五届世界川菜大会的筹备过程中，世界中餐业结合会与雅安市人民政府风雨同业，结下了深挚的友谊。世界中餐业结合会会长邢颖向雅安市人民政府赠予“深耕五雅特色财产 促进区域经济开展”的锦旗。

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终结会上，2022“天府杯”颁奖仪式举行，别离颁布十大川菜新锐品牌、十大川菜餐厅招牌菜、十大川菜必食餐厅、十大川菜时髦品尝餐厅、十大川菜特许运营品牌、十大川菜赐与链优良伙伴、十大冲动川菜人物、十大川菜更具投资价值品牌等奖项。

现场还揭晓了两大特殊奖项，眉州东坡餐饮治理（北京）有限公司、海霸王（成都）冷躲物流有限公司在稳增长、惠民生等重要范畴的优良表示，荣获2022年保民生、促销费川菜品牌特殊奉献奖。伦敦煌庭有限公司（英国）、新西兰四川担担面等10家企业品牌，不只俘获了全球门客的心，更担任着中国与全球文化交换的亲善大使，荣获2022年川菜品牌国际化开展特殊奉献奖。

终结式上，雅安市与广安市举行了会旗交接仪式，第六届世界川菜大会将移师广安。广安市人民政府副市长王瑛从世界中餐业结合会会长邢颖手中接过世界川菜大会会旗。

广安市人民政府副市长王瑛在致辞中代表广安市人民政府和全市460万人民，向世界中餐业结合会和雅安市表达衷心的感激。世界川菜大会，搭建起了川菜与世界特色餐饮文化交换交融的国际化平台，为鞭策川菜全球开展、让世界爱上川菜发扬了极其重要的感化，已然成为了全球川菜财产的风向标和聚焦地。雅安此次盛会，让我们再次见证了川菜的特殊魅力和开展的浩荡潜力。她说，明年，第六届世界川菜大会将在广安若约盛启，热情好客的小平家村夫，诚挚邀请四海宾朋走进广安，感触感染大美广安的天然光景，体验活力广安的城市风摘，品尝味美广安的特色美食，共享开放广安的开展机遇。她表达，从雅安到广安，我们必然接好接力棒，配合把温馨巴适的川味推向全国全球，让国人离不开川菜，让世界忘不了川菜。我们等待与列位伴侣联袂一道，弘扬川菜文化，讲好川菜故事，配合谱写川菜协做开展新篇章。

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参与终结式和颁奖仪式的还有全国各地的优良餐饮企业代表，四川省表里部门市州代表以及雅安市各县（区）政府、市级有关部分负责人、新闻媒体的伴侣们。