哈喽,老铁们,我是好天,一名九零后宝妈。固然已经当了妈咪,但我心里仍是个宝宝。做为一个热爱生活的上班族,在忙碌之余研究美食是让我极其享受的一件事。固然生活忙碌但也不克不及优待了本身那个大宝宝,还有家里的两个小宝宝。我天天城市做纷歧样的文艺美食,简约的餐具、厨具看起来心绪就美美哒。生活就是要有仪式感,是不是把俩小宝宝送到外婆家,和老公过个二人世界,本身做个烛光晚餐也是常有的事。在好天的小窝里,天天更新美食,在家食遍大江南北。
【虾仁苦菊拌干丝】
快过年了,先给肠胃刮刮油、今天给各人介绍的那道菜不只不油腻并且还具有十分丰富的营养价值,鲜香可口,滑嫩Q弹。虾仁虾仁苦菊拌干丝就是它了!美妙的气氛当然要用甘旨的好菜来陪同,虾仁苦菊拌干丝是过年必做美食,不只营养甘旨并且做法简单。
苦菊进进初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但可以持续不竭的开展。叶有苦味,软化后苦味削减而柔嫩,性喜冷凉天气,初夏抽花茎,花和嫩叶可加进色拉,或炒熟食用,有抗菌、解热、消炎、明目等感化。
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食材:
鲜虾 1小盘、干丝 1小盘、苦菊 1小颗、蒜 2瓣、熟白芝麻 1勺、白醋 1勺、料酒 1勺、淀粉 1勺、姜末 1勺、生抽 1勺、油盐 适量
做法:
1.鲜虾往壳后往除虾线, 加进适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料一路拌平均腌造一下;
2.烧锅开水, 加进腌造好的虾仁放进锅中焯烫变色后捞出备用;
3.将干丝放进开水中焯烫, 加进点盐;
4.干丝烫好后放进凉开水中过一下;
5.将预备好的干丝、苦菊和虾仁放进碗中, 加进蒜末;.加进生抽和香醋;
6加进芝麻香油, 拌平均,盛进盘中,最初撒上熟白芝麻;
好天温馨提醒:
1、苦菊是一种廊坊特产的食用动物,苦菊属菊花的一种,别名苦菜,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或者凉拌,炎天的时候是很好的清热往火的食材。因为苦菊带有一点苦味,有些人不是很喜好食,但是小编定见各人在食的时候能够细细的品尝一下,必然会有纷歧样的感触感染!
2、别的关于减肥那件事,固然我们张口杜口都是减肥,但其实安康最重要,只要各人管住嘴,迈开腿,相信必然会有意想不到的收获的。