立
冬
一候水始冻,二候地始冻
三候雉进大水为蜃
2022年11月7日18点45分迎来立冬节气
万物心爱,皆可成诗
冻笔新诗懒写,冷炉琼浆时温。
醒看墨花月白,恍疑雪满前村。
(唐)李白《立冬》
话立冬
做者/宋英杰
出自《故宫知时节:二十四节气•七十二物候》
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每年11月7日或8日立冬,那是象征冬季降临的节气。“立冬一日,水冷三分”。
根据《月令七十二候集解》的表述,立冬时节,水始冰,水面初凝,未至于坚也。地始冻,土头土脑凝冷,未至于坼。跟着天气的变迁,即便在做为24节气起源的黄河流域地域,在立冬时节,大多尚未水始冰、地始冻。
英国做家阿兰·德波顿在其《游览的艺术》一书中写道:
“时序之进冬,一如人之将老,徐缓渐近,每日改变细微,殊难确察,日日累叠,末成严冬。因而,要详细地说出哪一天是冬天降临之日,并不是易事。”
显然,英国的温带海洋性天气,进冬的历程是悄悄的,有一种潜行的觉得,气温缓降,阴雨渐多。而大陆性天气的冬天,往往是轰然降临的。一轮大风降温,便敏捷地强行拉近了我们与西伯利亚的间隔。立冬,凡是是一年中气温下降速度最快的时节。
“年年岁岁夏类似,岁岁年年冬差别”,立冬之后,由北到南,气温梯度明显加大。立冬时,南方还时常有气候和热的“十月小阳春”,北方已进进“以风喊冬”的冷冷时节。
前人认为,此时的朔风,乃是“正气”。所谓的“四正之风”:“春气温,其风温以和,喜风也。夏气盛,其风飙以怒,怒风也。秋气劲,其风清以凄,清风也。冬气实,其风惨以烈,固风也。”也就是说,什么季节理当刮什么样的风。
自古以来,北方的储冬菜都是立冬前后的一道人文“光景”。宋代的《东京梦华录》中记载:“立冬前五日,西御园进冬菜。京师地冷,冬月无蔬菜。上至官禁,下及民间,一时收躲,以充一冬之用。于是车载马驮,充塞道路。”
立冬之后,良多南方的伴侣特殊羡慕北方的热气,因为隆冬时候,南方的室内与户外几乎一样冷。根据南方网友的说法:“北方的冷,是干冷,那是物理进攻;南方的冷,是湿冷,那是魔法进攻。夜里躺在床上,取热根本靠抖!”
荀子说:“天不为人之恶冷也,辍冬。”四时如春的处所很少,长夏无冬的处所不多。固然我们常以“春秋”来描述岁月,但春秋往往是最仓皇短暂的季节。
雪莱问:“冬天来了,春天还会远吗?”哈尔滨答:“实还挺老远的,七个多月呢!”
“春也万物熙熙焉,感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉,见其盛而知其阑;秋也严霜降兮,殷忧者为之不乐;冬也阴气积兮,愁颜者为之鲜欢。”既然冷冷的日子自古以来必定是岁月不成朋分的一部门,为什么要为之“不乐”和“鲜欢”呢?
苦冷的岁月,过冬似乎是一场修行。修行的境域,即是没必要借助吐艳的花、滴翠的叶、溢香的果,无须物化的美。我们常说良辰美景,修行即是能把看似不是美景的日子过成良辰。
漫长的冬季,沉寂了,也安逸了,或许是培养思惟和思惟家的好季节。“门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。”
在南方的良多城市,立冬要食的是鸡鸭鱼肉,因为气候逐步的冷冷,人们需要填补更多的能量,而肉类是富含卵白量的,所以认为食肉是更好的抉择。中医认为,立冬进补适宜食用具有热性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
在我国台湾省立冬那一天,特殊讲究食补,大街上挂着的“羊肉炉”、“姜母鸭”的餐厅是特殊的受欢送,可谓是济济一堂。在台湾的一些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来填补能量。详细那些食物有多好食,那只能往台湾亲身品尝了。
还有些城市讲究的立冬要食羊肉,羊肉属于热性食物,富含卵白量,但是脂肪贫乏,是人们填补能量更好的肉类,所以,在立冬那一天食羊肉,能够驱寒气,热四肢举动,补血气,能够一个冬天都能够四肢举动热和,制止冬季冻伤四肢举动。
立冬一候“水始冰”
“水面初凝,未至于坚”,就是水面刚刚起头结冰,远非坚冰。立冬就是由水到冰,由三点水(氵)到两点水(冫),让世间简单一点。
立冬二候“地始冻”
“土头土脑凝冷,未至于坼”,是说地盘起头储蓄积累寒气,起头冻结,但还没有冷到冻裂的水平。
立冬三候“雉进大水为蜃”
立冬三候在由秋到冬的过程中,各类留鸟飞走了,似乎各类候鸟也不见了。它们到哪里越冬呢?前人在“补冬”之际,食着各类蚝、蚌、蛤,发现此中大蛤的贝壳色泽和纹理很美,酷似雉鸡,于是认为候鸟们可能是到大水里越冬了。其实,它们只是隐居山林之间罢了。
诗意的人
朗读者 / 陶予熙
陶予熙,11岁
就读于东城中心小学五(6)班。
喜好:阅读。
个性签名:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”
一岁四时,春夏秋冬各三月
每月两个节气
每个节气均有其特殊的含义
斗转星移,圭表测影,时节瓜代
始于立春,末于大冷
“黄岩微教导”特殊筹谋
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内容来源:《全唐诗补编》《故宫知时节》
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本期编纂:梁青青
审 核:张 倩