徐州风味
张达富||江苏
本年暑假，我们全家乘高铁到徐州旅游，抵达徐州站的时候，儿子租辆轿车，载着我们曲奔徐州市区，沿途光景旖旎，道路宽阔亮堂，徐州市容市貌面目一新，那座既古老又现代的城市焕发着勃勃生气。
中午，我们到一家饭馆就餐，来徐州之前曾品尝过徐州地锅鸡，土豆烧公鸡别有风味，但是到了原产地，风味公然差别。只见那家土锅炖公鸡，由两个办事员抬着像花轿似的东西将烧公鸡送到餐桌，另有一人拿着铜锣敲着，播放公鸡喊喊的声音，让我误认为送给我们的是活公鸡，本来是烧好的一盘辣子鸡，公鸡的声音是播放的，整个大厅公鸡的喊声此起彼伏，我不晓得门客们一边听着鸡喊一边食着鸡肉是什么滋味，只是我觉得办事立场蛮好的。每到一桌，此中一位拱拱手，向客人介绍那道菜。因为未见过，所以觉得别致，至于那鸡肉的滋味并未留下几印象。本来徐州地锅鸡是那么运营的。
徐州是汉文化的发源地，是高唱“威加国内兮回故土”的刘邦的家乡，因为刘氏历代郡王的运营，构成了深挚的楚汉文化，最为有目共睹的是狮子山汉墓，颠末发掘整理，让旅游的人可以顺着墓道，一探事实。古墓规模浩荡，其构造复杂，深进地下十几米，各类建筑，人工停止，前人的伶俐是多么的精湛。跟着墓葬出土的历代陶器、瓷器和陶俑，巍巍壮看，特殊是戎马俑，外型传神，精雕细刻，足够展示我国古代庖动听民的伶俐。狮子山楚王陵墓道南向，整个墓葬由墓道、庭院、甬道及耳室、前室、后室等11个墓室构成，墓葬总长116.2米，工具最宽处13.2米，总利用面积851平方米，开凿山岩总量5139立方米。那时候的手艺其实不兴旺，深进山体的墓道，是若何开凿的，你不克不及不赞颂前人的伶俐？楚王金缕玉衣，竭尽豪华。足见昔时统治者穷奢极欲，生前享尽荣华富贵，身后仍然妄图像生前一样，尽享富贵，只可惜“宫阙万间都做了土”！
最让人叹为看行的是楚王墓出土的戎马俑博物馆，固然赶不上秦代戎马俑，但是颠末精心安插，有序陈列，气焰恢宏。博物馆里还展出各类军用兵器，可见那时的刀兵开展多么强大！我的脑海呈现了汗青画面，昔时刘邦与项羽的楚汉战争硝烟散尽，项羽自傲轻敌，最末招致兵败如山，刘邦一统全国，贵为天子。他的《大风歌》在文学史上留名：大风起兮云飞扬，威加国内兮回故土，安得猛士兮守四方！成就一代帝王基业，那首诗也传播千古。徐州至今仍然有汉代遗风余韵！
徐州的光景独具特色，我们住在滨湖万豪酒店，推窗能够远眺云龙湖，山光水色，别有洞天。薄暮时分，我们全家陪伴着浩瀚旅客，搭船在湖面上游览看光，太阳还未落山，月亮却高挂天空，湖面波涛不惊，偶尔有一两只飞鸟从湖面掠过，无意打扰旅客。我们全家乘着小船，由孙女驾驶，她起头掌握不住标的目的盘，一会就掌握了驾船的手艺，那时的光景，实像吴筠《与墨元思书》中描画的：“风烟俱净，天山共色。从流飘荡，肆意工具。”又像一首歌里唱的：“小船儿悄悄飘荡在水中，迎面吹来了凉快的风。”固然是八月，炎炎暑气未消，阳光灼热，但湖面有一丝丝凉风，风吹来心绪非分特别愉快。
10年前与同伴来徐州，参与一次活动，一日三餐都有馒头，面食为主，馓子包拆精致，让人非常喜欢。那年我参看了龟山汉墓，墓道很窄，只容一人通过，深进山体，湿漉漉的过道，据说是夫妻合葬墓，因为年代长远，底子没有棺椁，只是两条笔挺的甬道，往返走一次，便有了穿越时空的觉得，赞颂汉代的丧葬风俗和文化。据说共有12座楚王陵，现今已发掘出8座，昔时掘墓的人怎么也不会想到，他们费尽心思掩埋的楚王墓，却被现代考古发掘，重见天日，为现代考古学做出了浩荡的奉献。
那一次我们往了一家羊肉馆，整个饭馆都充满了羊膻味，邻桌的一群汉子，脱光了上身，大汗淋漓，食着羊肉，饮着啤酒，尽显粗暴、豪宕之风。让我误认为是到了山东：饮了咱的酒啊，上下通气不咳嗽。
展开全文
现代化给徐州插上了起飞的同党，就像我们乘坐的高铁一样，风驰电掣般地向前开展，相信，再过10年，徐州将会是另一番气象，到那时徐州的风味必然大变样，我盼着下一次再来徐州感触感染徐州的城市风味，体味时代的朝上进步与开展！
插图/收集
做家简介
张达富，江苏省做家协会会员，江苏省高中语文特级教师。在《中国教师报》《教师报》《江苏教导报》等报刊颁发散文二百多篇。做品大多抒写亲情、人生感悟，为学生示范做文，构成了亲和、平实的文风。散文《教书的日子》（连合出书社出书）《不是为了告别的追想》（中国文联出书社出书）。
长｜按｜二｜维｜码｜关｜注
用诗和远方，陪你一路生长
不忘初心，砥砺前行
冬歌文苑工做室
名望参谋：戢觉佑 李品刚
文学参谋：周庆荣 王树宾 白锦刚
法令参谋：北京盈理律师事务所
总编：琅 琅
副总：蔡泗明 倪宝元 赵继平
编审：孟芹玲 孔秋莉 焦红玲
主编：石 瑛 赵春辉
审校：严圣华