温图E书单丨降温也不怕，这波热心又热胃的美食书单请收下

温图E书单·第46期

近期，全国各地陆续起头降温。很多盆友体内的“食货基因”也在跃跃欲试了，想要赶在冷冬降临之前屯上储蓄能 （脂）量 （肪）。

诚然，食物不只能帮我们供给能量、热量，还有着超乎想象的治愈力。关于食物的热爱，也是对美妙和幸福的逃求。没必要山珍海味，珍馐美馔，即便只是家常小菜，粗茶淡饭，也能品出生活的实味。

人们说，爱就是在一路，食好多好多顿饭。而那些“爱食”的做者们，也等着与您在纸上相逢。 今天的甘旨书单，为您烹煮满满一锅人世百味。胃饱了，心热了，明天也要陆续加油喔~

《红豆年糕汤：热胃热心的餐桌故事》

做者：(日)太宰治，织田做之助

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其他责任者：黄碧君译

出书社：中译出书社

出书时间：2022.04

那本书是以饮食为主题的日本漫笔及小说集，讲述了 6位日本文豪眼中的美食大赏：寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、布衣美食等。同时精选了北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位做家的8部做品。

爱、美食故事、治愈力，本书以食物为载体，讲述 充满治愈能量的动人热心故事：为厌食症孩子费心的母亲、私奔后困难过活的夫妻、沉痾仍乐看豁达的诗人……

元智大学利用外语学系副传授、日本大阪大学文学博士撰写序言，为全书内容提纲挈领，有利于读者快速领会全书规划。

《陇上 食事》

做者：李满强

出书社：广西师范大学出书社

出书时间：2020.09

那是一张甜肃情面味美食地图，食货的特色美食打卡指南！

一本甜肃版《随园食单》：语言利落痛快，言简意赅将甜肃美食的色香味闪现，交叉美食文化、掌故杂谈，同时供给地道的做法，读来兴趣横生。

一部食货打卡指南：兰州牛肉面、羊毛套子、荞麦凉粉、化心梨等，那些撩拨你味蕾记忆的北方特色美食，那里都有。

一段文化风味之旅：从一方美食尽能够显露那方地盘的山川、那方人的生活。说的是食，道的是风俗民情、人生百味，故乡亲情。

《蔡澜游览食记.2》

做者：蔡澜

出书社：青岛出书社

出书时间：2020.10

《蔡澜游览食记2》是畅销书《蔡澜游览食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以觅味为目标的游记和杂感漫笔为主，此中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章，并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲，陌头小食，珍馐好菜，街巷阡陌，风土着土偶情， 蔡澜先生笔下的不只是美食、美事、美景，更是人生百味，让人读来心旷神怡，精神为之一振。

《随园食单》

做者：(清)袁枚

其他责任者：彭剑斌译注

出书社：北京时代华文书局

出书时间：2020.09

《随园食单》是 清代一部系统阐述中国烹调手艺和南北菜点的重要著做。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详尽地记述了我国从十四世纪至十八世纪中时髦的南北菜肴，以及其时的琼浆名茶，被公认为厨者的典范。

食，是普通生活中一件大事，一蔬一饭，专心看待，日常食物最易令人称心。

活得要率性，食得要讲究。喜好食的人，一定能体味细节，热爱生活。酸甜苦辣咸中品出的生活气，才是最让人动容的处所。每一个细小的日子，因为有美食的参与而充沛，而丰富。好好食饭，就是好好生活，好好爱本身。

《食光机：食物中的现代小史》

做者：西门媚

出书社：天津人民出书社

出书时间：2019.08

ISBN：978-7-201-15089-5

一勺蜂蜜，一只煎饼果子，一串麻辣烫，都能够是你的光阴机。光阴遨游者，靠味蕾回到人生的每一个时刻。那些时刻，是小我的隐秘感情，也是一个时代的折射闪光。

那是一本非虚构做品，是 以食物为切进点的现代小史，也是小我精神生长史。做者用诙谐轻松的笔调讲述做者自年幼起至今与美食、与城市 、与伴侣的故事，文字有丰富的气息与画面感。通过食物、食事那一线索，勾勒出20世纪70年代至今的时代变迁史。同时书中配有做者自绘的水彩插画，色彩明朗、简洁大方且富有童趣。令书中内容的想象变得愈加详细可感，增添了阅读的乐趣。

《山家清供：人世有味是清欢》

做者：费勇

其他责任者：(宋)林洪著

出书社：百花文艺出书社

出书时间：2019.03

《山家清供》是一本菜谱，同时又是一本中国生活美学的典范，做者林洪写的都是通俗饭菜，却以隽永的文字写了饮食、摄生、文学、汗青等方方面面的常识，更写出了生活的立场，以及生活的艺术。

《山家清供》供给的，不行是一道菜谱，更是一个故事，一种观点，一种启发。还因为它温热心爱，淡雅脱俗，读之，令人心生欢喜，起头热爱食饭、做菜那件事。也许，它还静静改动了一小我看待食物的立场，食饭不单单是食饭，它还关乎人品，以及食工具也是能够很美妙的。

一饭一蔬，皆是饮食的艺术。把食饭当成一种过日子的艺术，心里存着一种淡淡的美，即使是每日都要加班，或是住在租来的房子里，或在出差的途中，或是孤身一人，你都能找到好好食饭的动力。

第45期 那8本意天良理书，倾覆你的认知

第44期 在散文中连结一些爱

来源：摘编部

编纂：曾书超

审核：吴蛟鹏

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