中国美食博大精深，各人都晓得中国的美食长短常多的，并且中国各地的美食都各有特色，那些特色美食城市成为本地的“美食手刺”，当人们食到那种美食的时候，很天然的城市想到那个处所了。而近年来跟着时代的开展，中国美食也吸引了很多的外国人来中国旅游，所以如今如果在街上看到外国人的话，那也不是什么别致事了。那道广东福建的典范小食让韩国美食家狂赞不已，还说最合适配啤酒。
比来小优在上彀的时候，就看到一个韩国的美食家白宗元来中国品尝传统美食，此中有一道就是广东、福建本地的特色美食，说出来相信良多人都是食过的，那就是牡蛎煎。各人都晓得广东和福建是沿海城市，所以本地的牡蛎也长短常多的，而那牡蛎也就是我们常说的生蚝了。
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那牡蛎煎在造造过程上看起来不复杂，但是里面最讲究的就是面糊的比例了，只要调好了比例煎出来的牡蛎煎才会酥脆好食。然后加上别致的牡蛎、鸡蛋、葱花搅拌平均之后，就能够下油锅往煎了，而那煎的时候还要用猪油，如许煎出来的牡蛎煎才会香。
那煎好的牡蛎煎色泽金黄，当韩国美食家白宗元看到牡蛎煎的时候，霎时就被吸引了，然后就给本身点了一份牡蛎煎，食的时候蘸上特造的辣椒酱，味道鲜美无比。那牡蛎煎外面的酥脆，而里面的牡蛎仍是很嫩的，食起来的口感外酥里嫩，难怪白宗元一食就停不下来了。
并且白宗元边食还边赞扬十分好食的，假设如果搭配啤酒食的话，那觉得就更爽了。其其实台湾地域也是有牡蛎煎的，但是本地人喊做蚵仔煎，事实都是沿海地域，所以关于牡蛎的食法都是大同小异的。不晓得各人有没有食过牡蛎煎呢？你们觉得味道怎么样呢？
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