非遗
镇坪
一肉一味、一歌一啰
一棕一刻、一酒一享
数千年光阴浸润
贯串了镇坪整个汗青脉络
双手与身手相遇
每件物品，就有了温度
当美食与汗青合成
每口味道，就有了情思
当那些古老身手
历经了数千年光阴的洗涤
传承至今，仍闪闪发光
展开全文
陕西安康镇坪
3100多年的汗青
丰富而特殊的文化遗产
让天然国心镇坪有如一部
神韵十足的史乘
纸上是写不尽的灯火富贵
笔下是道不完的世事沧桑
打开镇坪，穿越时间
看传播千年的古老身手
在三千年的史上
添上浓墨重彩的一笔
穿越千年
感触感染镇坪非遗的魅力
半城流水半城山，一座镇坪城三千年。
砥砺奋进、干劲十足……用一个“拼”字描述镇坪，毫不为过。
历经3100年岁月沉淀的它，亦是低调、憨厚、平稳……温存而文雅，悄悄绽放于安康之地。似乎连空气中都飘荡着千百年故事的余音。
往镇坪的理由有良多：为了放松，为了美食，为了看一看山川光景。
但翻开镇坪更好的体例，却是传承千年的非遗文化，3100多年的汗青，在那古老身手的传承中尽情绘写。
从棕床造造身手，到镇坪腊肉、五句子歌、薅草锣鼓……烙刻着传统根脉的非遗，在那里代代传承，生生不息。
走吧，打开镇坪那部史乘，看汗青化解于古老的非遗文化。
壹
五句子歌
“五句子歌”脱胎于船工和纤夫的劳动号子，以及随后在此根底上构成的“五噫歌”。镇坪“五句子歌”属于典型的山歌小调。
“五句子歌”多即兴创做，睹物达意，是数千年来山区劳动听民精神文化生活中不成或缺的一种艺术形式。
在阿谁交通匮乏的年代里，五句子歌穿山越岭，悦耳动听，唱遍了镇坪大地，也将镇坪人连合一致的精神，传唱至今。
目前镇坪“五句子歌”做为巴文化中独一存活着的原生态民歌，已被列进陕西省第七批省级非物量文化遗产代表性项目名录。
在时间的积存沉淀之下，雄浑有力的歌声仍响彻镇坪小城。那声遗韵，传承已久，经久不衰！
贰
镇坪腊肉
在镇坪，有一口肉，“香”遍镇坪，那即是：镇坪腊肉。
镇坪腊肉是镇坪人操纵镇坪本地有盐、有肉、有木料的天然优势，创造的腌造身手，代代相传，不竭立异。
镇坪红润诱人、口味有生盐腌造和熟盐腌造、口感深挚、余味悠长，被誉为“镇坪一绝”。
镇坪腊肉摘用传统工艺造造，拔取优良鲜猪肉，颠末“腌、熏”数道工序，将其特色风味完全保留。
油润泛红、麻口味爽口、肉香浓重的镇坪腊肉，来一次镇坪便不由得带上两包。
目前镇坪腊肉腌造身手已被列进陕西省第四批非物量文化遗产名录。
叁
棕床造造身手
在镇坪乡下有如许一句话：“好饮不外腊肉汤，好睡不外棕绷床。”那里的“棕绷床”指的就是棕床，它是用山棕树片纤维颠末加工而成的一种传统卧具，因用棕绳在木框上体例而成，所以也被本地人称为“绷子床”。
棕床以取材天然、透气防潮，无毒无害而深受人们喜欢，它不只是民间古老手工艺的传承，更凝聚着前人的伶俐。
造造棕床工序较为繁琐，完成一张棕床至少需要六小我摆布。造造棕床起首要将山棕树片剪边，然后把树片挠成清洁蓬松的棕丝，再把棕丝搓成棕绳，然后再颠末一系列复杂的工艺才气造形成棕床。
那远不是“复造+粘贴”流水线工做所能产生的，而是镇坪世代传统手艺人的匠心锻造。手与棕树的缠绵，指尖温度的加持，将棕床打造得极具魅力。
目前，镇坪棕床造造身手已被列进安康市第六批非物量文化遗产项目名录。世代匠心传承，镇坪棕床造造身手自能永垂不朽。
然而镇坪的非遗文化
远远不行那些
镇坪薅草锣鼓、镇坪竹编工艺品编织身手
那座历经上千年岁月
物阜民丰的膏壤镇坪
还有无数宝贵的非物量文化遗产
熠熠生辉
就请走进镇坪
渐渐品读吧~
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核稿：丁伟 编纂：余锐
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