扬州早茶和广式早茶在同一桌，你更偏爱哪一款？168的早茶食点啥

腰缠十万贯，骑鹤下扬州。总觉得，穷游是感触感染不到扬州的精华的。

目前为行全球已经有八个城市被付与了“世界美食之都”的称号，此中中国获得那个称号的城市有四个，别离是：成都，澳门，扬州，顺德。你就晓得，扬州在世界美食界的地位。

提起扬州，不能不说扬州早茶。扬州有一句鄙谚“上午皮包水，下战书水包皮”，那皮包水，说的就是扬州早茶。

假设说往广州饮早茶是最体验慢生活的体例之一，那么扬州人怕是不太会服气。不外扬州早茶和广州早茶是有很大区此外。

扬州次要饮绿茶，本地的绿阳春之类，而广州的茶室以普洱、红茶、单枞为主。

扬州早茶仅限于扬州和泰州地域，而广州早茶涵盖岭南诸地以及港澳地域。扬州早茶以面点为主，看似简单实则精致，而广州早茶的品种相对愈加丰富。

当有一天，扬州早茶和广州早茶呈现在统一桌，会是如何的碰碰呢？

扬州早茶的出名品牌良多，闻名的有趣园、冶春等，蒋家桥的饺面等，我都往过。而此次游览食的扬州早茶，与广州早茶一路呈现，倒也挺别致。

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因为住在扬州瘦西湖温泉度假村，门口即是扬州宴瘦西湖店，那天往饮了个早茶。

扬州是世界美食之都、东亚文化之都、世界运河文化之都，但关于一个食货来说，最吸引的仍是美食。

闻香下马，品一席淮扬美馔，

对酒当歌，唱几曲广陵竹枝。

那一席风味扬州宴，168元／人，包厢10位起订。当然，两三小我的话，大厅也承受散客单点。

茶上的是扬州典范的绿杨春。绿杨春也是中国传统名茶，“汤色翠绿，味香醇厚。

先上来的喊做“初夏清和”，包罗水晶肴肉、双黄鸭蛋、八宝豆酱、什锦酱菜、金钩药芹、冬菇卤味和烫干丝。

双黄鸭蛋，果端的个是双黄的。

烫干丝是扬州早茶名点之一，是江苏扬州和泰州一带传统的处所小食。精巧的刀工让干丝进口的觉得十分美妙。

然后是“羊扬自得”系列，包罗碱面大肉包、蟹黄汤包、菜包、水晶虾饺皇、松籽烧麦、陈皮牛肉丸、蟹子烧麦皇。

羊扬自得，“羊是广州，因为广州也喊做羊城，“扬”是扬州。那一系列就是广州和扬州早茶的合成。

碱面大肉包里面超等大的肉馅，帮衬着食了没摄影。

食蟹黄汤包必然要乘热食，食的时候有个口诀：悄悄提，渐渐移，先开窗，悄悄吸。不外关于旅客来说，仍是老诚恳适用吸管吧。

菜包看着简单，也非常甘旨。

水晶虾饺皇，属于广州早茶的典范。

松籽烧麦里面是糯米，咬一口带有松籽特有的香。

陈皮牛肉丸也属于广州早茶的一种。

再接着是“肆井小食”系列。包罗菠萝包、糯米糍饭、香酥烧饼、鲜虾红米肠。

那么大个的菠萝包，里面仍是流心的，可惜太大个其实食不下整个。

糯米糍饭里面配着油条，那个超爱，就是太长肉。

香酥烧饼是实的好食，据说良多人食完城市打包几个带走。

鲜虾红米肠，也属于广州早茶的一种。

接着是广陵好菜系列。包罗水晶虾仁和皮蛋瘦肉粥。一份手剥虾仁晶莹剔透，粒粒充沛，鲜香甘旨。

皮蛋瘦肉粥一人一份，里面是超大块的瘦肉。

最初是一份时令果盘，完毕那为时90多分钟的扬州早茶。只是其实食的有点多，午饭是不消食了。

那么算下来，168元／人也不算太贵啊，你觉得值么？你更喜好食扬州早茶仍是广州早茶呢？

存眷江南小女子如有所思CS，陪你一路看看那美妙世界。