面条好食有诀窍，煮面和调汁是要害，酸辣开胃，食上一口很难忘记

好食的面条是有窍门的。

煮面条和混合酱汁是关键。它又酸又辣。咬了一口就很难忘记。造造简单，食用便利，格式多样，深受各人喜欢。在我的家乡，有句古话“上饺子下面”，意思是不管你从哪里来，不管你是回家，救亲仍是结交伴侣。

远道而来。他们要端上一碗热火朝天的面条来驱逐你，显然是用面条来勒住你的腿，留住你的心，目标是经常回家拜见或经常来来往往的生意伙伴。

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面条是由面粉和水通过各类消费工艺造成的。面条的斑纹有宽、细、圆、扁等多种。

许多处所和景点都以面条闻名，如：老北京的炒面、兰州的拉面、武汉的热干面、上海的阳春面、扬州的炒面、四川的丹担面、重庆的重庆面、红烧内蒙古的拉面、福建的沙县拉面、东北的凉面都十分有名。

冬天气候冷的时候，我们不能不食一些热乎乎的面条，好比水面、汤面、炒面和拉面。有汤有菜有面条，营养平衡。

最重要的仍是大寒天食面饮汤，肚子很快就跟了上来。热身，全身热和。

夏日气候炎热，所以大大都人绝对不会抉择汤面。更好把它放在冰箱里。

酱汁是关键。如许一碗凉面，在炎热的炎天，必然会侵略你的五脏六腑，让你全身凉快。

我儿子是面条的忠实粉丝，只如果面条，他就喜好食面条。

今天，我将分享一种在我家食面条的办法。我儿子的话是：那个时候，没有我食过的更好的面条之一。哈哈，欠好意思说，下面看看详细操做：

起首：第一季调料：蒜末1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，倒进热油激发各类香味，倒进十分别致，撒上一些葱花，搅拌平均。

酱

第二：锅中加油，打进2个鸡蛋，煎至两面金黄。

煎至两面金黄

第三：水开后，将一勺热水倒进碗中稀释酱汁。

稀释果汁

第四：在热水中加进1汤匙盐，如许煮出来的面条会比力巩固，不随便粘锅。

煮面条

第五：把面条放进往。有些人不晓得面条什么时候煮熟，多久才好食。

我告诉你一个办法，就是5分钟。

面条煮熟了

第六：时间到了，把面条捞出来放进冷水中。

过冷的水

第七：将凉开水过的面条放进酱汁中。

撒上2片欧芹，加进一个钱袋蛋。

酱面

用香菜和鸡蛋粉饰

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