广西，一个有着秀丽山河景看，多样化民族风情以及美食特殊的处所，因为它的低调不被外人熟知。到广西，必然会让你感触感染一片绝无仅有的游览六合，本地的美食，尽是本地的人文风情与饮食文化。
广西人最馋的粉类美食
广西人热爱食粉，每一个处所都有属于本地的特色粉类美食。摘用差别的非遗工艺，酿造出一道道让人赞扬的“广西粉”。
生榨米粉颠末特殊的发酵工艺造造而成，味道原始特殊。老友粉、桂林米粉、螺蛳粉以醇香厚重，酸辣爽口的味道并列为“广西的三大名粉”。
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红艳鲜辣的红油米粉、清新劲道的罗秀米粉、独树一帜的马肉米粉、摘用传统工艺的柴火滤粉、酸爽开胃的宾阳酸粉、鲜美厚重的牛巴粉、清醇劲道的旱藕粉无不展示了广西各地差别的饮食文化，每一道粉类美食里，都隐躲了广西各地人民永久戒不掉的乡愁。
独树一帜的非遗桂菜
广西菜擅长精选食材，且摘用特殊的造造工艺，付与美食独树一帜的滋味。广西的芋头扣肉完美将芋头与扣肉相连系在一路，味道富有条理，食起来肥而不腻。
烧炙选用猪网油且摘用特殊的工艺造造而成，味道鲜美醇厚，别是一番风味。芙蓉酥以莲藕为次要食材，与多种配料调造后油炸而成，外酥里嫩，让人津津有味。牛腊巴鲜辣醇厚，让人食得过瘾。纸包鸡摘用特殊的纸浸工艺，不只外脆里嫩，还保留了食材的美味。
一份茶水中，领略广西少数民族风情
广西是一个多民族合成的省份，在饮食文化上更显得独树一帜。打油茶是侗族、瑶族、苗族等少数民族日常的饮食习惯，差别的地域选用的食材和造造体例纷歧样，但是本地特殊的民族文化在一碗茶水里尽显无遗。
虫茶是一种特殊的“茶”，是用一种特定的虫子食用茶叶后排出的粪便干造而成。那种“茶”让良多人看而生畏，不敢测验考试。但是泡上一杯，醇香的味道曲让人沁透心脾，甜甜醇和。
一碗米饭包含万千滋味
五色糯米饭是用具有染色功用的天然动物将糯米浸泡染色后蒸熟而成，色彩斑斓，甚是美看。不只外看诱人，食起来口感也非分特别松软糯口，且淡淡的动物清香味使之变得非常罕见。
怀远的八宝饭汗青悠久，将食材、糖、油操纵和处置的身手在饮食界实为少见。味道甜美，让人甚是驰念。
同样的食材，差别的工艺，培养差别的风味
广西人擅长造鸭，且付与鸭肉各类特殊绝美的滋味。酸爽醇厚的柠檬鸭让人食欲大增，百食不腻。鲜辣爽口的醋血鸭让人食得过瘾，酣畅淋漓。临桂回族板鸭以特殊的工艺，颠末十多道工序造造而成，每一口滋味，都凝聚了本地老苍生的伶俐结晶，那种工艺无法被机器所代替。
特殊的广西风味，值得品尝
横县鱼生代表了横县本地烹调手艺和饮食文化的更高水准，也是用来招待客人的高规格好菜。横县鱼生刀法独到，轻薄晶莹，进口即化，搭配受骗地的柠檬丝、木瓜丝、萝卜丝等，更见其美妙之处。
扶绥壮族酸粥摘用天然发酵工艺，将粥发酵而成，那特殊的酸味让人不能自休，是非常稀有的味道。广西南部的凉粽清新可口，摘用原始工艺及多道工序造造而成。可蘸上枣花蜂蜜、红糖、白糖等，味道堪称一绝。水街粉饺连系了北方饮食工艺，将米皮与馅料造形成饺子状。米香味浓重，口感丰富，出格是搭配上特造酱汁，让人回味无限。
本地小食最是值得品尝
广西有良多非遗小食，选用天然食材与传统工艺，能够品尝其原汁原味的精妙。值得品尝的有杨美古镇沙糕、云片糕、龟苓膏、冰泉豆浆、京族风吹饼等，让外人对广西味道大开眼界。
火之灵