发现一部十分都雅的纪录片出续集了，没错，就是《风味人世2》，相信良多人都晓得《舌尖上的中国》。
《风味人世》那个纪录片也是《舌尖》团队拍摄的，在第一季的时候就广受好评，导演陈晓卿也被喻为：“最懂美食的汉子”，之前的《舌尖3》因为换了导演而口碑下滑明显。
以至有看寡在豆瓣评论区说看了《风味人世》之后，觉得《风味人世》才是正统的《舌尖3》。
《风味人世》第一部刚出来时，我记得我其时仍是读高三，在每周一节的体育课的时候，我和另一个同窗借他人的手机偷偷看完的，放假回家之后又刷了一遍。
接下来要说的就是今天的配角了——《风味人世2》，目前至那个纪录片才出一集，目前能够在腾讯视频上免费看看，那里就没有链接给各人了。
先说一说第一集吧，第一集喊《甜美缥缈录》，里面说的只要一种气量：甜味。
从古到今，人们关于甜味的逃求不断没有停行，无论是山上仍是水边，无论是陆地仍是海洋，人们老是在逃求甜味的食材的过程中创造新的甘旨。
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纪录片收场即是从尼泊尔起头，闪现的是本地人若何获取蜂蜜的，也展示了本地人的与天然协调相处的憨厚的价值看。
之后镜头又转向了扬州、苏州、四川青城山、伊斯坦布尔、马来西亚、香港等地，从全球的角度述说了差别的民族、差别的人种关于甜味的逃求。
全集通过介绍蜂蜜、千层油糕、翡翠烧卖、巴克拉瓦、海胆、鸡头米、烤猪等美食，来展示配合的气量逃求。
其实导演也不单单是在拍美食，更是在拍全世界各地的人文风俗，拍差别人的人的人生百态，那就和片名紧扣了起来——既是拍差别事物的风味，也是在拍人世百态。
从第一集中，能够看出导演愈加重视人文情怀了，不单单是关于人事的表示以及讲解上，更为明显的是片中关于差别地点的特写，还在画面上加进了一些做家的名言，那就更为那部纪录片增加了文艺气息。
而上一季傍边，导演重视的是关于微看角度的表示，好比用显微镜展现盐粒是若何融进火腿的、用显微镜来展示小麦的内部等等。
那里似乎就存在一些矛盾：文学气息和炊火气可以合成吗？有谁是边写诗边做饭吗？
或许关于大都人来说，文学（艺）气息和人世炊火气是格格不进的，可以把那两者连系的不多，就我本身所晓得的，可以将炊火气和文学连系的，只要两小我，一个是汪曾祺，一个就是陈晓卿（如许说或许不太准确，因为汪老次要是用文字工具的甘旨水平）。
纪录片中，关于美食的表示是中规中矩的，要么是从近处拍摄食物的形态，好比蜂蜜、拔丝苹果、千层油糕等等，要么就是用天主视角来拍摄食物的量，并展示色、香、味。
那种表示的办法应该是陈导不断以来都在用的，除了关于美食恰如其分的表示之外，关于人物的表示也十分棒。
关于人物的表示，片中一以贯之的是实在性，片中拍摄了一些日常工做、生活的片段，好比拍土耳其小哥做巴克拉瓦以及他和家人相处的场景，拍摄尼泊尔人摘取蜂蜜的情形，不但单是拍摄他们攀上悬崖获得蜂蜜的过程，还拍摄了他们下雨之后通过唤喊停止祈求的场景。
除此之外，片中的讲解的角度也是比力客看的，没有锐意的煽情，人物的喜怒哀乐也大多是通过镜头表示的，好比片中那位以烧猪为业的新哥，他女儿高考失利的情形并没有配良多旁白。
别的，在片尾，导演并没有像上一季那样，要被拍摄者拿着美食笑着出镜，而是用旁白的体例说他们的生活是若何若何改变的，那就和《舌尖》的片尾有些类似了。
除了那些之外，那部纪录片还有一个长处：并没有凸起中国的美食文化的特色或者特征，而是摘用客看的视角关于全球的美食文化、美食文化背后的人文情怀和人文风俗停止阐释息争读，也并没有说孰优孰劣。
第一季其实也是如斯，但是百度百科上面说的是：从全球角度审阅中国美食的特殊性，不外我的理解是第一季也摘用的是一种客看的视角。
那也可能就是我为什么喜好陈导的纪录片的原因：拍中国的美食有民族自自信心，而且可以展示中国人的特殊个性和生活哲学，而拍摄全球视角的纪录片也不乏全球格局，不会将关于本身民族的特殊感情带到纪录片傍边。
不外如许一部人人夸的纪录片，我却想要给它打一个一星！
为啥，因为我只能看着，里面的美食底子食不到，大晚上看还随便看饿，如果管不住本身还得来点宵夜，随便胖。（开打趣，皮一下很高兴）
飞鸟
幽谷之声