山东大哥来南京，在30年土菜馆，点了3个菜花了214块钱，贵不贵？

山东大哥来南京，在30年土菜馆，点了3个菜花了214块钱，贵不贵？

人们被科技与狠活整怕了，所以一听到“土菜”两个字就两眼放光，到外埠旅游也是首选土菜馆就餐，岂不知良多所谓的土菜馆也是挂羊头卖狗肉，说是土菜，现实上跟其他菜馆的菜没有区别。

山东大哥到南京来到一家本地30年的土菜馆，点了三个菜，一共花了217块钱，如许的价格不晓得在南京贵仍是不贵。

那家小店很小，只要七八张桌子，吧台在店的里侧，再往里是厨房，桌子排得比力紧凑，事实是在南京，房租也未便宜，多放一张桌子，就能多招待一位客人。

店里的卫生一般，事实30年的老店，天天油烟充满，要做得清洁清新也确实不随便，在他家食饭的大都都是年轻人，上了年纪的人可能也不舍得，山东大哥还实的是重口味，点了三个菜都是内脏。

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起首上桌的是炝腰片，国人讲究以形补形，食腰花能够补肾气，腰花处置得很清洁，把腰骚和筋都往掉，切成了薄片，味道咸淡酸辣适中，食起来很脆，口感也十分嫩。腰片只要没有异味，食起来就挺好食的。

椒盐大肠，大肠不断是颇有争议的一种食物。喜好食的人特殊喜好食，凡是大肠都是卤造之后食用，可那家店却把大肠做成椒盐大肠。

可能食不习惯的原因，山东大哥觉得椒盐大肠远没有卤大肠好食，颠末椒盐后的大肠，失往了本来Q弹嫩滑的口感，除了椒盐味，大肠的味道很淡了。

白切肚跟椒盐大肠构成明显比照，食的是猪肚的原汁原味，颠末水煮之后的猪肚没有任何的异味，只要Q弹的口感，蘸着蘸料食特殊好食。

他家店里的招牌菜是炖土鸡，因为山东大哥老家的土鸡十分有名，就没有点那道菜。炖土鸡好食与否，关键要看鸡的操行，散养的溜达鸡，食起来有嚼劲，鸡肉香味浓重，本不需要加进太多的料，不然会掩盖鸡自己的香味。

山东大哥点的那三个菜量适中，椒盐大肠，白切肚，炝腰片花了214块钱，你觉得贵吗？