在现实生活中， 各人没事的时候都喜好约约饭、聚聚餐什么的， 有时候兴致上来了还会开几瓶酒来饮。 当然，有些喜好饮酒的人， 有时候聚餐就只是为了找人和本身饮酒， 不外说到喜好饮酒， 在我国必定就有山东人。 山东人不只喜好饮酒， 并且还很会饮酒， 而在饮酒的时候， 他们也喜好点上几盘下酒菜， 那么，各人晓得山东人喜好什么下酒菜吗？
第一种，辣炒蚕蛹。 说到那道菜可能良多人都是谨谢不敏， 出格是很多南方人， 在看到那道菜时都不敢下口。 但是关于山东人而言， 那可是一道绝顶的甘旨好菜。 蚕蛹在颠末煎炒之后， 食起来酥酥脆脆的， 在加上放了辣椒， 其口感就更好了。 固然良多人都不情愿食蚕蛹， 但现实上它可是有着很高的药用价值， 而且卵白量含量也很高， 食一个蚕蛹完全抵得上两个鸡蛋了。 在食辣炒蚕蛹时， 需要先将它里面黑色的芯抽掉， 然后就能够食用了。 想想在优先的夜晚， 一口蚕蛹， 一口小酒， 岂不是太美了。
第二种，酱骨头。 那道菜在东北地域非常有名， 能够说往山东旅游必食的一道美食。 酱骨头在造造时， 凡是是适应的筒子骨， 在颠末长时间的高汤熬造之后， 它尝起来酱香浓重、口感软糯， 而且在食肉时还能将骨头中熬进往的汤汁吸出来， 此中同化着浓浓的骨香， 实是让人食了一口还想再食一口。 而没一块酱骨头的体积都比力大， 那正好十分契合山东人大口饮酒、大碗食肉的豪宕做派。
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第三种，干炸蘑菇。 那道菜可能良多人都没有食过， 它利用的是我们日常生活中最常见的鲜菇做为主素材， 然后在它将它撕成条， 并裹上调好的淀粉糊， 放进油锅中炸好， 之后再将其捞出沥干油， 并在外表撒上辣椒面和盐。 干炸蘑菇食起来外酥里嫩， 口感超好， 固然没有在里面裹肉， 但是它食起来比炸酥肉还更好食一些， 不只内部愈加细腻， 而且食起来还觉得越食越香。 在东北，不管什么年龄段的人， 都十分喜好食那道菜， 而它也成为了东北人最喜好的下酒菜之一。 而且关于那些日常平凡大鱼大肉食惯了的人来说， 偶尔食一次干炸蘑菇， 会让你的味蕾得到解放。
以上就是小编为各人分享的几款东北人更爱的下酒菜， 当然除开那几道菜以外， 在山东地域还有十分多的美食， 假设说各人哪一天要往山东旅游， 必然不要忘了找时机多品尝一下本地的美食哦！