原题目：又到橘黄蟹肥时 住在“光伏别墅”的崇明清水蟹等你来“拔草”
东方网记者王泳婷11月13日报导：雪花蟹斗、蟹粉松鼠鱼、日式蟹肉天妇罗……11月12日，在2022“橘黄蟹肥”上海崇明第二届绿华金秋食蟹季活动开幕当天，一场蟹宴厨艺大比拼在位于崇明绿华镇的西来农庄里猛烈地停止着，来自崇明各出名饭馆的大厨们纷繁亮出看家的拿手好菜，送上了一道道色香味俱全的蟹美食。
近年来，绿华镇在600亩清水蟹生态养殖的根底上，连系“渔光旅”项目，进一步扩展至3000亩养殖水面，加强“江海21号”蟹种庇护，立异低碳光伏养殖形式，为崇明清水蟹全财产链开展奠基扎实根底。同时，围绕“上海蟹港”品牌打造，不竭提拔蟹财产影响力，促进一二三产深度合成。
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陪伴着第二届绿华金秋食蟹季开幕，有“绿华户口”的清水蟹以萌态十足的小甲弟形象闪亮退场，展现了绿华特有的生态养殖情况——清水蟹住进“光伏别墅”，天天在水轮回里冲浪，还能在蟹丛林里漫步、捉迷躲。优胜的生态情况加上精心养殖，让有“绿华户口”的清水蟹成为市场上的佼佼者。
记者领会到，本年， “绿华户口”的崇明清水蟹个头大、重量足，雄蟹均匀重量5两以上，雌蟹均匀重量4两以上。青壳白肚、金爪黄毛、膏脂充沛、肉量鲜甜的清水蟹，成为市民旅客餐桌上的“C位”美食。
秋风起，蟹脚痒。本年“橘黄蟹肥”绿华金秋食蟹季更大亮点，当属“蟹港蟹宴”。“橙翁抱喜”“河海情深”“富可敌国”“金镶玉露”……一道道别具特色的菜名，加上大厨的精心烹调，再搭配新颖的菜式风气，让市民旅客在品尝蟹宴甘旨的同时，领略蟹文化的特殊魅力。
值得一提的是，宝岛蟹庄、明珠湖生态办事中心、西来农庄、绿港湾·蟹宿、桔香园等5家餐饮单元，成为本年“蟹港蟹宴”的特供授牌单元，那些餐饮单元将在食蟹季期间为市民旅客供给同一办事、同一操行的蟹宴。活动期间还将开启礼遇金秋赠“蟹宴”，线上线下各有一名幸运者获得价值3888元的“蟹港蟹宴”品鉴卡。
据悉，本年的“橘黄蟹肥”第二届上海崇明绿华金秋食蟹季，在往年胜利打造“绿华绿港，上海蟹港”旅游IP新地标的根底上，进一步做大做强“橘黄蟹肥”品牌，以创意特色体验推出“蟹港蟹宴”，推进美食与旅游的深度合成，以高操行、高水准的文化旅游节品牌赋能绿港村村落复兴，助力“绿华绿港，上海蟹港”旅游IP强势“出圈”。
（部门图片由上海崇明供给）