自1999年起步之初，国台就扎根贵州、安身仁怀、持久对峙，二十多年如一日，与时间做伴侣，认认实实地做一瓶好酒。
二十多年来，国台始末对峙持久主义，坚守战术定力，勇敢不移地走基于操行的品牌引领的高量量开展之路。2021年，国台获得了含税销售额过百亿、品牌价值超千亿的功效，进进中国酒业百亿酒企阵营。
回首过往，分析国台的生长密码，发现兴企与富民、传承与立异、开展与生态等关键词是鞭策其开展的“金钥匙”。
安身新时代，谋划新开展。本年，国台开启打造中国新名酒的新征程。
坚守卓著操行，谱写兴企富民新篇章
本年10月4日重阳节，位于茅台镇国台酒厂内举行了一场以“量量”为主题的活动。
时至九九重阳，赤水纯净，天朗气清，红粮丰收，正好称心酿造好酒对水量、原料和天气的要求。重阳下沙是酱酒生命的起点，也决定着全年基酒的产量和量量。每年重阳之际，国台都要慎重举行下沙投产和消费量量誓师大会，开启新一消费年度的耕作和期盼，强化国台人“量量是天、以量求存”的事业逃乞降操行崇奉。至今，国台已经持续五年举办量量誓师大会。
据领会，本年国台下沙投产实现了总量的进一步逾越，年扩产7000吨。目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个消费基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。
（国台四个消费基地）
本年国台提出并践行“打造中国新名酒”。根据国台的规划，从本年起头，国台将来30年分两步走，用10年的时间打形成中国新名酒，再用20年的接续斗争，勤奋成为中国名酒。国台深知，在那个新征程中，根底是操行和产能的坚实支持。
20多年来，国台以“打造现代安康白酒·立异现代饮酒文化”为初心，勤奋为消费者奉献一瓶好饮的酒、为经销商供给一瓶好卖的酒，勤奋创造就业岗位，力争兴一个企业，造福一方苍生。
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国台的开展能够分为四个阶段：
1999年至2007年，国台专注酿酒、存酒，但不卖酒，垂头投进不问回报，其时被行业称为“国台现象”；
2008年到2012年，国台确立“贵州国台酒·酱香新领秀”的品牌定位，销售规模、品牌价值迎来第一轮快速开展；
2013年至2015年，行业深度调整期，国台投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不断，以二次创业的精神，加大国台酒庄的投进，系统推进智能酿造立异，继续投产扩能；
2016年以来，国台继续提量量、扩产能、拓市场、细收集、强品牌、夯根底，进进到继续快速安康开展的轨道。
在逃求本身开展的同时，国台积极联动区域内行业的配合开展，链接上下流，将上游的农业种植、中游的白酒酿造、下流的白酒经销、末端的白酒消费毗连起来，配合进步行业开展量量。
粮食种植基地能够说是酿酒企业的“第一车间”，国台酿造的茅台镇正宗大曲酱香酒，此中重要的原料是贵州当地地道的红缨子糯高粱。近年来，国台在遵义、黔西南、安顺等地8个市县建立了20万亩高原则红粮基地。通过深化与种植基地的战术协做，国台积极融进村落复兴的大格局中，反哺和联动处所财产链，为上游农户和各类配套财产创造开展的机遇，为助力城乡复兴、财产晋级奉献一分力量。
此外，在产物包拆方面，国台响应贵州省委、省政府号召，着重提拔贵州省内包材赐与商规划，降低企业运输成本、削减运输中产生的大气污染。早在2020年，国台贵州省内包拆配套率已到达80％以上。
兴一家企业，惠一方苍生，是刻在国台骨子里的责任崇奉。国台屡次荣获全国就业与社会保障先辈民营企业、回报社会先辈企业、扶贫济困助学十佳优良企业、贵州省履行社会责任五星级企业等称号。
坚守天人智酿，走新型工业化道路
“十四五”期间，贵州把加速鞭策新型工业化做为经济高量量开展的首要使命。白酒做为贵州十大工业财产之一，走新型工业化道路尤为重要。
做为茅台镇第二大酿酒企业，国台在坚守天人智酿和传承传统工艺的根底上，加强对传统酿造财产的革新提拔，获得了必然的停顿，正在全力鞭策传统酿造向智能酿造迈进。通过智能酿造，力争让国台酒的批次量量愈加不变和恒定。
在智能酿造推进过程中，国台始末对峙传统酿造核心工艺稳定，并且借助现代科学手艺功效，继续强化对传统体味的数字化解析，破解传统酿造工艺的手艺精华。用国台的话来说，就是承袭传统不泥古，科学立异不离宗，即：核心工艺稳定，外围科学立异。
1999年至2010年，国台严厉承袭茅台镇正宗大曲酱香酿造工艺，继续积存各个次要工艺环节的手艺参数。时间的“沉淀”和体味的积存，为国台科学摸索智能酿造奠基了坚实根底。
从2011年起头，国台颠末10余年摸索，历经5次迭代晋级，已经把人工踩曲推进到机械造曲，把人工酿造推进到机械化、主动化，正全面施行智能化酿造，把传统存储体例推进到数字化智能储酒。
（国台20万亩红缨子糯高粱喜获丰收）
目前，国台拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源4个消费基地。在国台酒庄造酒一车间，看不到工人手持铁锹汗流浃背的排场，进（出）窖、上甑、摊晾、接酒等消费环节，都付与了智能“基因”。
以上甑环节为例，国台上甑机器人模仿传统人工上甑工艺的原则，通过红外测温手艺，根据“见汽压醅”和“轻、松、薄、准、散、匀、平”的原则，实现探温上甑。在酒糟表层汽似冒非冒那一刻，撒出酒糟，实现对“见汽压醅”的数据化模仿。
颠末传统酿造和智能酿造两种消费体例持久跟踪比照，国台发现智能酿造能更高效地出酒、能出好酒，产物行量愈加不变可控。并且，工人重体力劳动强度大幅下降，资本愈加节约，环保效果愈加优化。
数据是更好的佐证：比拟传统酿造，国台智能酿造系统的利用，可节约地盘资本60％，节水77％，节约天然气24％，大大进步了地盘利用率，降低了能源消耗。
以“承袭传统、科学立异”的精神和以“敢为人先”的勇气，国台率先在白酒智能酿造展开积极摸索，获得了丰盛的阶段性功效打破，为白酒财产智能化变革提拔做出了示范。行业治理者和专家认为，国台在酱酒范畴推进数字赋能、绿色集约、智能酿造是比力早的，走得也是比力快的。
将来，国台勤奋的目标是，加快构成以智能酿造引领的高量量开展新形式，鞭策传统食物酿造财产走向现代生物财产，由重体力、高耗能、必然水平的资本浪费型的传统工业，走向以报酬本、资本集约、情况友好的高量量开展新型工业。
坚守生态底线，呵护绿水青山
生态优先、绿色开展。
寡所周知，茅台镇就那么大，资本就那么多，情况承载才能也有限。若何在庇护生态情况前提下，用有限的地盘，创造出更多、更高的价值？
国台清醒地熟悉到，过往依靠大量的地盘、水源、人力等资本要素投进而实现开展的老路越来越不成继续，必需走集约化、绿色化开展之路。
传统酱酒酿造窖池、摊晾、接酒等环节都是在统一层完成，厂房规划是平坦式。而国台的车间设想理念是“向空中要空间，向地下要面积”，通过立异设想建造立体车间。以国台酒庄造酒一车间为例，整体构造就是五层，空中一层是上甑区、窖池区和接酒区，配料、堆积发酵、摊晾等依次散布在二层至四层。
（国台20万亩红缨子糯高粱喜获丰收）
在国台酒庄酿酒区，一共有十个车间，每个车间的产能规划1000吨；在储酒包拆区，6栋酒库，每栋能够储酒1万吨；还有5万吨酒包拆才能的三层全智能包拆车间、立体密集包材库及废品暂存库。也就是说，在国台酒庄350亩地盘上实现了1万吨产能、6万吨储酒才能的配套。而完成同样的产能，传统酱酒酿造需要配套地盘800亩到1000亩。
假设说集约化设想是国台的立异，那么关于生态情况的庇护则表现了国台的责任与担任。酱酒财产，影响环保的因素次要是水、固、液、气。不断以来，国台勤奋在水轮回系统、节约电气能源等方面停止科技立异，以“尊重天然、敬畏生态”的立场加强对生态情况的庇护。
据国台有关负责人说，以污水处置为例，厂区污水次要包罗冲刷水、窖底水、锅底水、窖泥水、轮回利用后外排冷却水、汽锅水和生活污水，国台通过改池、改能、改管、改窖，实现了“七水连治、六水合一”。
2021年6月21日，国台荣获贵州“AAAA级生态酿酒企业称号”；2022年1月份，国度工信部公布了2021年度绿色造造名单，国台榜上有名。国台在生态环保方面的多年勤奋，正逐渐获得社会各界的高度承认。
国台酒业集团董事长闫希军曾表达：“国台酒是天人智酿，得益于茅台镇得天独厚的产区生态情况。只要像敬服眼睛一样庇护生态情况，不竭提拔茅台镇的财产生态程度，我们才气有更好的将来。”
“厂在景中，景在厂中，酒在绿中，美在心中，让消费者一次国台之旅，成为一生醒美享受。”那是国台的逃求。业内人士认为，“只要从情况、环保到原料工艺等多方面构建全生态系统，才是中国白酒的将来。”
30年两步走，打造中国新名酒
本年1月份，新国发2号文件出台，文件明白提出，发扬赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建立全国重要的白酒消费基地，对企业的产物操行、品牌打造、社会责任、企业治理都提出了更高的要求。
过往十年，国台从“贵州国台酒·酱香新领秀”进进到“大国酱香·国台领航”开展阶段。跟着2021年百亿销售、千亿品牌价值的实现，安身新阶段，谋划新开展，国台提出“打造中国新名酒”的新目标，开启新征程。
（国台酒庄）
从本年起头，国台规划将来30年分两步走：第一步是用10年时间，向名酒楷模进修，从财产生态、智能酿造、安康导向、文化引领、形式立异等方面，成立中国新名酒的内涵系统，把国台打形成中国新名酒；第二步是再颠末20年的接续斗争，到国台50年时，进进中国名酒之林。
新时代，唤唤新名酒，美妙生活，需要新名酒。国台从五个维度初步构建起了“中国新名酒”的内涵系统。
——对峙理念立异，打造优良财产生态。贯彻新开展理念，国台打造现代安康白酒、立异现代饮酒文化，逃求六合同源、对峙天人智酿国台琼浆的内涵系统，倡导以报酬本、诚信灵通的价值看，实现生态友好、绿色环保，人与天然的协调开展。
——对峙手艺立异，努力构建智能酿造系统。国台以数字化解析传统身手，智能化再现人工工匠，原则化继续提拔量量。
——对峙科研立异，努力传递安康饮酒导向。以消费需求为导向，以进步操行、助力美妙生活为首要目标，国台鼎力开展科研攻关，不竭破解影响安康和风味的根底性严重性科学问题，倡导、践行安康饮酒、文明饮酒。
——对峙文化立异，努力传布新时代酒文化。基于对酒文化的持久根究，国台提出酒的文化核心内涵是“通”，酒有“四通”。国台以“通”立意，以六合人三才取形，通天道、通地道、通人道，灵通人生、合道而通。
——对峙形式立异，努力构建优良贸易生态。国台深化战术协做商、合伙人平台商、专卖店商三类九级市场收集系统，推进国台数智共享体验平台复造妥帖。修建国台中国新名酒的命运配合体、利益配合体和价值配合体，是国台拉动财产链、带动财产集群开展的内在要求，也是国台做为区域内骨干企业的行业责任。
新时代唤唤新名酒，新时代成就新名酒。通过打造新时代名酒，铸造新时代品牌，国台正逐步成为产区建立的奉献者、生态酿造的践行者、操行晋级的鞭策者、安康饮酒的示范者、文化传承的赋能者，成为新时代白酒财产经济价值、文化价值和精神价值的集大成者。
来源：金融界资讯