固然说云南白酒的名气不高，不像四川、贵州白酒那样名扬全国，但良多酒在当地仍是很出名的。就像闻名遐迩的药酒，好比杨林肥酒，它的原料含有十几种草药，酒液更是呈碧绿或者金黄色，令人记忆犹新。
还有一款产自云南的白酒更为神异，竟然占据了150亿白酒市场的残山剩水！那款酒事实是啥呢？良多往过云南的人必然会发现，在云南人的酒席上，甭管是红白喜事，仍是商务应酬，自烤酒一定少不了。
自烤酒为啥那么受云南人喜欢？那款酒事实有啥神异之处？酒量到底好欠好呢？
云南人爱饮自烤酒，还得从本土文化说起。各人都晓得，云南的少数民族可谓长短常多，每个民族都有各自的口味，喜好的白酒口味天然各不不异。如斯一来，各个民族酿出的酒也是各具特色。恰是因为如斯，云南的自烤酒口味都各不不异。
关于那款酒好欠好，那个问题很难有一个准确的谜底。因为差别的民族，烤出来的白酒口感也会差别。那么自烤酒能够安心饮吗？
自烤酒都是本地民族用自家的粮食酿造的，不含任何科技与狠活的成分。有些自烤酒你想饮，有时候花钱都买不到。不外，与正规酒厂比拟，自家的酿酒工艺还有良多不完美的处所，酒量得不到保障，仍是别饮太多为妙。
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除了自烤酒，云南人还十分喜好以下3款白酒。那些白酒都各具风味，如果往云南玩耍，必然要买来试试。
1、泸西小荞酒
泸西小荞酒，那款酒的名字听起来很文艺，恰是应了云南的光景如画。它可是云南很火的一款白酒，几乎到了家喻户晓的地步。不行在村头巷尾的小卖部，就连五星级酒店的酒宴上，你都能见到那款酒的身影。
显然，小荞酒是酿酒原料是优良的荞麦，在酿造过程中，不添加任何添加剂。那款酒饮起来口感丰富，绵柔醇香，让人越饮越爱。
2、香格里拉青稞酒
想不到吧？云南的香格里拉不只光景秀丽，还有本地特产的独具特色的青稞酒。一般的白酒都是用水间接酿造，香格里拉青稞酒可用的是熔化的雪水培育提拔。
酿出的酒饮起来甜甜可口，口感极好。那款酒的酒精度数极低，哪怕是没饮过酒的小白，也能轻松把握。良多人城市带几瓶回家。
3、国康1935
云南人也不是只喜好当地酒，好比那款国康1935比来在云南就很受欢送。国康1935是一款优级酱香型纯粮食酒，价格也很亲民，无论是商务应酬，请客食饭，它都是一款不错的抉择，有档次，有体面。
国康1935饮起来醇香十足，绵柔顺滑，不辣口不辣喉，细腻文雅，十分温馨，饮过的人都赞不停口。那款酒之所以酒量高，口感好，是因为它的酿酒原料和工艺都很专心。选用优良糯红高粱做为酿酒原料，摘用12987大曲坤沙酿酒工艺，酿出的酒滴滴佳酿，不含任何添加剂。
如斯看来，云南的好酒仍是有的，假设有时机往云南，无妨将那些酒买来尝一尝，说不定就有本身喜好的口味呢。不外，自烤酒固然还不错，偶尔饮一饮就行，更好别常饮。饮酒，还得选瓶拆的纯粮酒。对此，你怎么看呢？