1、焖子
焖子的造造在行唐汗青悠久，详细起于何时已不成考，现普遍传播于冀北平原一带，是一种常见的民间小食。用煮肉的汤先把淀粉足够浸透，然后再渐渐的加进烧开的肉汤，把淀粉彻底的搅匀。五花肉，用绞肉机搅碎，放进大瓷盔中。再按必然的比例放进上等山药面粉和独家配造的二十多种佐料磨成的调料，加进上等肉汤搅拌平均，另一半红薯淀粉，加进温水、搅拌成糊状，把糊糊拆到那个专门做焖子用的肠袋里。
2、扒糕
扒糕是传统特色夏日风味食物。时髦于北京等地。“扒糕”筋道是因为在里面加进了一些榆皮面，就是将榆树皮扒下来，晒干磨成的面。在弧形的那面斜着划满纹路，浇上蒜汁麻酱，拌上小萝卜黄瓜丝，拿小牙签扎着食，筋斗又有味，那喊一个称心啊。但是那工具不像其他小食那么出名，良多小食店都没得卖。
3、粉浆面条
粉浆面条是起源于河南省方城县的传统小食，粉浆面条所用的粉浆是造造绿豆淀粉过滤出来的浆水，经天然发酵至有酸腐味道，用来造造面条，以前面条里的配菜都是黄豆、芹菜、咸菜丝老三样，如今已经增加到十几种，如酸白菜丁、黄瓜丁、萝卜丁、小尖椒、榨菜丝、雪菜丁、黄豆等等，都是事先腌造好的，已经进了味，所以食起来味道没得说。
4、小窝头
小窝头是北京宫廷风味小食，由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，玲珑小巧，蒸熟后呈金黄色。其上尖下圆如塔状，色泽鲜黄，玲珑新颖，送进口中渐渐咀嚼像食栗子、甜香绕舌，别有风味。小窝头原为清慈禧太后晚年斋戒时食的一种甜食。
5、面茶
面茶是一种老北京特色传统风味小食。天津、山西晋中、太原等地，也时髦一种面茶。次要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。 面茶还可加白糖造形成甜味面茶，一般常做为早点、夜宵。饮进口中觉得温馨至极，心窝里登时热融融，驱冷御冷妙在此中。假设你饮过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。
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