2.5分钟一盘菜 48秒一碗面 首家铁路智能餐厅机器人全包了
原创2022-10-28 22:29·海报新闻
群众网·海报新闻记者 杜虹晓 毕胜 郭由 济南报导
2.5分钟一盘菜、48秒一碗面……近日，济南站内的全国首家铁路智能餐厅装备了炒菜机器人等一系列智能机器人，顾客从点餐到用餐仅需5分钟。在那个餐厅内，炒菜、面条、咖啡、冰淇淋全数是由机器人造造，配送全程无接触，更卫生、更平安。
10月28日上午，群众网·海报新闻记者来到位于济南火车站二楼的高铁侠·铁路智能餐厅，蓝色餐厅充满科技感，560平方米的超大空间可同时包容220人就餐。
一进进餐厅即可看见正动弹机械臂造造咖啡的“大白”，餐厅负责人任国涛告诉记者，该餐厅更具特色的就是那款全主动咖啡机，曾表态北京冬奥会，“顾客来餐厅仅需扫码下单，‘大白’会现磨或手冲咖啡送到顾客手中，仅需2分钟即可品尝到甘旨的咖啡。”
在顾客品尝咖啡时，送餐机器人就会将做好的餐送到桌子面前，“尊崇的B5顾客，您的餐到了，请取餐。”智能机器人将提早点单的快餐平稳地送到顾客面前，0接触、无撒漏。
“我们目前炒菜都是靠炒菜机器人来完成的，是目前更先进的机器，有278项国度专利，炒出来的菜品口味原则化，均匀2.5分钟就能够完成一道菜。”任国涛告诉记者，一道菜从顾客点单，到配送上桌，仅需5分钟。
假设顾客觉得5分钟时间太长，餐厅还为焦急的顾客装备了智能化无人面馆，工做人员只需加进面粉，48秒后即可出锅一碗甘旨的牛肉面。“那台机器在造造第一碗时需要预热，可能需要2分钟，从第二碗起头只需48秒就可造造完成。”任国超说，“面馆从和面到切面到进锅都做到了可视化、无接触，实正做到了灵敏、卫生。”
除此之外，餐厅还配有智能冰淇淋机、智能安康体检机器人，以及全息投影餐厅，让过往行旅渐渐的顾客也能食一顿“色、香、味”俱全的甘旨。
图：“高铁侠”铁路智能餐厅里的智能咖啡机曾在北京冬奥会表态，顾客能够根据爱好抉择意式浓缩、美式、拿铁等口味下单，只要2分钟摆布即可以取餐。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：智能餐厅里的智能炒菜机均匀只需要2.5分钟即可出餐，餐品用别致食材炒造，非预造菜加热。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：顾客还能够根据爱好定造菜品的咸淡、辣度、软硬等。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：智能炒菜机具备紫外线消毒功用，包管食物平安。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：智能炒菜机目前有杭椒牛柳、腰果虾仁、香菇烧鸡、麻婆豆腐、四川回锅肉等18种菜品供顾客抉择。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：智能餐厅里的智能面条机能够实现可视无接触式的造面过程，工做人员只负责往设备里加面粉。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：智能面条机能够实现下面粉、和面、压面、切面、煮面功用，顾客从下单到取餐最快只要48秒。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：餐品造造完成后有智能机器人送餐到桌。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：位于济南火车站二层的“高铁侠”铁路智能餐厅面积557平方米，可同时包容220人就餐。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：铁路智能餐厅里的智能冰淇淋机。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）
图：顾客能够堂食，也能够通过外卖软件下单或是通过12306下单实现送餐上车。（群众网·海报新闻记者 毕胜 摄）