广东小镇的特色小食，4代人传承上百年，15元一份别处食不到

揭西县位于广东的东部，从属揭阳，那边有一个东园镇，镇上有一种百年小食喊做浮豆干，是本地的特色美食，很多外埠人经常驱车来食。浮豆干是用大豆和甘薯粉造造而成，做法简单，那边有一家人靠着那一种小食修了几栋楼，到底他们家有啥魅力呢？我们一路往看一下！

一， 广东三兄弟开店只卖一种小食

据说那家店已经传承四代人，整个家族都是做浮豆干的，现在的接班人是三兄弟，两兄弟在镇上开店，一兄弟在外开店，但是生意更好的仍是那一家，小店不大，在本身家院子里搭了雨棚，客人们就坐在路边食，十分接地气，情况很简单，假设介意的话能够买好回家再加工，配着小酒别有一番风味，那家店的名气不小，曾禁受邀往德国、新加坡停止美食文化展现，实是实力特殊啊。

老板就在门口摆了一个油锅，担忧油烟呛到其别人还放了一个抽油烟机的电扇在旁边，旁边一大摞清洗好的葱，简简单单的小摊，食材看得到食得也安心。经常有小孩本身拿几块钱过来围成圈，等着老板现炸的豆干，浓浓的市井气息，让人很是驰念。

二， 15元一份味道一般

那个浮豆干就是油炸豆干，豆干是本身家纯手工造造的，店里只要那一种小食，15元一份有9块，炸得外焦里嫩尽显诱人就能够捞起来，老板会把豆干切成两半端上来，然后搭配葱盐水，又爽口又不腻，店里还有辣椒酱，但是没啥辣度，只是丰富口感，能够搭配一路食。天天都人气火爆，来晚就食不上。

那个浮豆干外皮酥脆，里面非常嫩滑像豆腐脑一样，能感触感染到多条理的口感，口口留香，是很不错的潮汕小食，但是说到底也就是一个豆干，味道再好也有限，有人专门骑摩托车来食，觉得有小时候的味道。而慕名而来的大都外埠旅客都很失看，觉得味道一般。

三， 别处食不到

能够说本地人外埠人都只认他们家，说其别人做不出来如许的味道，不只客人来食并且还有良多美食店来拿货，每年会收一两个门徒，要求门徒做好做精才气出师，但是就是做不出来他们家的味道，有人说是水量的问题，也有人说是独门秘方没透露，是别处食不到的特殊风味！