大连处于辽东半岛的南部，那里既是北方城市又是滨海城市，所以饮食文化以东北菜和海鲜菜为主，大连的家常菜味道不错，出了名料大实惠味道好，并且比起正经的东北菜，食材上要更丰富，事实靠海食海嘛，来大连不要往什么网红店，随意路边找一家生意好的小馆子，味道绝对让你冷艳。
一， 村子里三十年老店
那家店就在姜家村那边，那边满是民房，他们家也不破例，一楼的瓦房后面住人前面炒菜，一做就是三十余年。门口还搭着雨棚，便利客人多的时候在外堂食，十分便利。并且小院子的空地多，便利泊车，很多市区人会专门驱车来食。
他们家做的就是东北菜和别致的海鲜，没有菜单没有价格，看菜点菜，那一点良多人会担忧价格，其实性价比很高，能够安心食肉。进屋的大冰柜里满是已经拾掇好的肉，有的肉已经搭配好配料，能够间接下锅炒，十分便利。有的就是切好放好，等着客人抉择做法。菜很别致看着很有食欲，实是恨不得每一道菜都尝尝呢。
二， 老板娘掌勺味道好
他们家和一般饭馆纷歧样，是老板娘掌勺，不只能颠勺并且上菜速度很快，锅气息十足，良多人都是冲着老板娘的厨艺而来，一食就成为老顾客，隔三差五想要食点家常菜就会跑来，都说要想挠住他人的心，就要先挠住他人的胃，那句话公然没错。
三， 本身家灌的血肠食不敷
他们家的血肠是本身脱手灌的，大连的血肠和东北血肠仍是有区别，不是用猪大肠而是猪小肠来灌，本身家灌的特殊清洁，食起来也更安心，里面放了粉子葱花和肉，口感比满是猪血要更丰富，食起来顺滑中又有一些嚼劲，特殊过瘾，蘸着蒜末蘸碟一路食，蒜香味十足，一口一口底子停不下来。
烩肘子也是他们家的特色菜，肘子肉炖得软烂进味，口感咸香中带着回甜，浓油赤酱看着就很开胃，青椒红椒装点此中，整盘菜色香味俱全，看着诱人食到嘴里满满的满是扎实的肉，特殊香，就着大米饭食，一两碗都食不敷。
还有什么麻辣豆腐、家常杂拌鱼，都是一些大连的家常菜，说不上多好食，但是量大实惠，得到各人的承认，饭点的话还要列队等待，实是太火爆了！