十月是金秋季节，如今生活前提好了，人们考虑的是到哪儿往赏秋，到哪儿往摘摘，很少像我们小时候帮着大人家家户户要考虑预备过冬的工作了。在我童年记忆和印象深入的有三件事。
一、冬储煤
阿谁年代，大部门家庭都住大杂院，冬季取热独一的就是煤球炉子，谁家都缺不了。天天都要和煤球炉子打交道，它有两个感化，做饭，取热。煤球炉子是我们生活中不成贫乏的，重要的构成一部门。
煤球炉子有形形色色，有用废旧铁筒洋铁皮做的，有买的。公家卖的是铸铁的那种，我家先后利用过两种，一种是烧煤球的，炉子中间带一花栏，可在上边烤窝头，馒头，然尔我家烤的最多的是我们的鞋垫儿，那时七，八岁，恰是天天不得闲的时候，白日运动量大，又经常穿球鞋，鞋里面的鞋垫老是湿的，晚上睡觉把它烤在旁边，第二天就是干的，也顾不得屋里会是什么味（必定好闻不了），因为烧煤，很脏，填拆和清灰，尘埃会很大，飘的满屋都是。并且有时煤燃点低，欠好烧，经常会灭。后来就有了蜂窝煤炉。我记得蜂窝煤16个孔。当一块煤烧乏了的时候，在上面再添一块，大人都说蜂窝煤火力小，不如煤球炉子火旺。那时每家的饭，还要使炉子做，煤欠好烧，做不熟饭，一家子会很焦虑的。煤球炉子也好，蜂窝煤炉子也好，屋子里底子不热和，第=天早上窗户上都冻着冰花，也煞是都雅，有时攥紧拳头，在上面印上陈迹，点上5个小指头，好像一个小脚丫。那都是我们童年的美妙记忆了。一到那个季节，家家户户要预备冬储煤了，往往那个时候是每家和煤厂最忙的时候，煤是按本赐与，大块似乎是3.5分小块2.7分，冬储煤要廉价一些。我家那时住简易楼，一次定上200块煤，煤厂管送，能烧一个月。蜂窝煤炉子比力简单，内有膛，是一种圆的边上带槽的那种，是为便于燃烧通风。炉子用几节烟筒毗连起来，白洋铁皮的，量量好一点，黑铁皮做的价低量量次点。煤燃烧后产生的=氧化碳和硫会侵蚀烟筒，每年都要更換几节，以包管平安。那时候，每年冬季取热，煤球炉子会成为北京一景，天天早上，家家户户烟筒里冒着白烟，北京城被那种炊烟所覆盖，那就是昔时老北京的市井生活。
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二、买冬储大白菜
大白菜，历来是北京人的当家菜。固然如今生活前提好了，北京市场上的菜品种繁多，包罗万象，但良多北京人的餐桌上仍然少不了大白菜。我家就是，我时不时的买上一两颗大白菜，或醋溜，或拌，或炒，或做馅，不改初志。大白菜受北京人的喜爱那是由来己久的。从很早的时候就有冬贮存大白菜的习惯，变革开放以后，因为北京市场蔬菜赐与越耒越丰富，人们生活习惯也得到了改动，冬储大白菜遂渐退出了市场。有一年报纸发文，号召人们买冬储大白菜，当做政治使命。大白菜竟被戴上“爱国菜”的挂冠。如许的称唤也绝无仅有。在7、80年代，买冬储大白菜，也是北京秋季一景。家家户都要买上几百斤预备过冬，不然你家冬天则无菜可食。在各类菜系中，大白菜是能做出品种最多的蔬菜，除了我前边说的，可拌，可炒，别的，菜帮子可做菜团子，也可腌造酸菜，酸菜是酸菜魚，白肉酸菜粉等等上乘配菜。因而一到秋季，全市总发动，一辆辆马车，大卡车，拉着滿滿的一车车大白菜，从郊区赶来。分好类，码成垛，好的瓷心的大么3分3一斤，二级的2分7一斤。卖菜点儿负责把菜用三轮给你送到家。那情那景，成为其时北京一道靓丽的光景线，也不亚于一场人民战争。好像昨日，记忆犹新。
三、买白薯
秋季是丰收季节，可我们阿谁年代，能领略到丰收喜悦的处所並不多，唯独大白薯。在方案经济时代，郊区农人种白菜，白薯乃是项政治使命，此举，一能够搀扶帮助政府减轻粮食赐与承担，别的也调剂了北京市民餐桌上的饮食构造。深受北京市民的欢送。
当一麻袋一麻袋的白薯堆积如山，排着长长的步队买白薯，也很温馨。白薯也是按定量赐与的，每人可换5斤粮票的，一斤粮票可换5斤白薯，白薯分干瓤、红瓤和湿瓤的。各人都喜好干瓤的和红瓤的，你如果排了半天队，赶上一麻袋湿瓤的，你会很沮丧的。因为湿瓤的水分大，不甜，欠好食。白薯食的办法也良多，可蒸（北京人喊“糊”白薯）也可烙白薯饼。把白薯蒸熟了，和上点儿面，烙出的白薯饼也别有一番风味。假设能食上一俩块烤白薯，那你就太有口福了。以致我如今都买了一个烤箱，常常烤上几块，滿屋飘香，闻着都唾涎欲滴。伴侣们来了，烤上几块，也是一道上乘好菜，深受伴侣们的欢送。
当然，在我们阿谁生活年代，有太多太多值得回忆的工具，回忆是美妙的，又是甜美和辛酸的，只要在无尽的回忆中想象那些年，那些个岁月，和那一个个金色的秋天。还有那一段段再也回不往的过往，心都随之醒了或碎了……
李连科
李连科，1969年元月到延安富县插队，喜好读书，热爱写做，文章屡次被各类报刊，杂志登载。