就快要到年关了，一年没有回往，过年在酒桌上，若何在一寡亲友老友面前展现本身的形象，秀出高端范，看那一篇文章就够了！
起首，我们拿出一瓶法国进口的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒，酒杯抉择杯口宽阔、杯肚圆润、较大型号的波尔多（Bordeaux）或勃艮第（Burgundy）红葡萄酒酒杯。
拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒，是经橡木桶熟化、酒体充沛的干红葡萄酒，所以需要停止冰镇，掌握温度在15-18℃最适宜。
接下来教各人，若何文雅的开瓶（此处特指木塞封瓶的红葡萄酒）：
1、用毛巾擦除酒瓶上的尘埃
2、一手握住酒瓶瓶颈处，一手用海马刀的小刃在瓶口处割开瓶封
3、揭往瓶封，将海马刀的螺旋钻瞄准木塞中心位置缓缓旋进
4、估量木塞的长度，不要穿透木塞，一般在螺旋钻第二个旋弯没进木塞时即可停行扭转
5、将海马刀卡口卡住瓶口一端，一手握住卡口及瓶口位置，一手提拉手柄
6、当木塞在杠杆提拔感化下几近完全离开酒瓶时，可停行提拉动做
7、一手扶住瓶身，一手握住木塞将其缓缓旋出即可
接下来是醒酒，关于那种年轻但陈年潜力佳的葡萄酒，借助醒酒器停止半小时至1小时摆布的醒酒即可，所以，根据开席时间，能够提早安放。
葡萄酒常见的持杯办法有两种，一是用手指捏住杯柄，二是用手指捏住杯托。因为温度对葡萄酒的其风味影响很大，所以在握杯时要尽量不让手的温度影响到杯中琼浆。
与人碰杯时，逆时针标的目的倾斜酒杯，用杯肚轻碰，制止杯口间接相碰。敬酒的话，手中的酒杯不要高过视线，更好杯身比对方略低，以示尊重。
你学会了吗？存眷我，学到更多关于葡萄酒的常识。
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