跟着中国消费者饮食看念的改动，人们对咖啡的采用度不竭进步，国内咖啡需求继续上升，咖啡市场正在进进一个高速开展的阶段。
据企查查10月份数据数据展现，中国咖啡相关企业城市散布的第1名是深圳市，咖啡相关企业达9651家，深圳已成为中国“咖啡第一城”！
据2022年上海咖啡文化周陈述展现，上海的咖啡馆数量位列全国第一，咖啡馆总数超越了8000家，相当于每一万人就约拥有3家咖啡馆，已成为全球咖啡馆数量最多的城市。也远超了纽约、伦敦、东京等国际大都会，而且数量仍然处于继续上升的形态。
但从咖啡相关企业城市散布图来看深圳位居全国第一，广州、普洱排列第二、第三，上海排在了第四位，深圳的相关企业比上海的4千多家多出了一倍。上海咖啡馆数量确实是全球最多的城市，深圳则是咖啡相关企业最多，那是因为上海的咖啡馆连锁率高，许多店同属于一家公司，消费造造咖啡产物的少，深圳正好相反，并且深圳本土咖啡品牌在不竭的加速增长。
深圳地处广东南部，是世界闻名的国际化城市、科技立异中心、多样化的咖啡产物与多元场景的门店体验丰富着消费者的抉择，刺激着深圳消费者的需求富贵。
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据红餐网近期出书的《中国餐饮开展陈述2022》展现，2021年我国咖啡市场规模到达1547亿元，此中现磨咖啡市场规模将近600亿元。2022年，我国咖啡市场规模将进一步增长至近1700亿元，现磨咖啡市场规模也将陆续强大，陈述认为到2025年咖啡市场规模有看到达1.06万亿元。
如今的咖啡市场速溶、现磨、即饮咖啡都有各自的消费人群，固然现在速溶咖啡仍占据比力大的市场份额，但跟着咖啡文化的逐渐渗入及赐与端连锁咖啡品牌的开展，现磨咖啡的市场开展潜力似乎更大一些。
跟着2022年下半年的到来，疫情得以缓解，深圳咖啡企业做为先行者、粤港澳大湾区消费引领的那个城市已经逐步夺得冠军，踏上咖啡财产开展快车赛道。
深圳消费者对咖啡需求的不竭晋级，本土咖啡品牌在不竭兴起，如“Something For”、“KUDDO”等品牌。“Something For”最后针对以写字楼白领人群为主的消费群体，在福田中心区创办门店，之后逐步开辟了新区域，扩大至南山科技园、罗湖万象城商圈，门店拆修风气极具个性化，在南山的门店拆修中，他们将厂房革新成咖啡馆，吸引了许多深圳人前去打卡。
近年来，深圳的本土咖啡师也起头在国际大赛上崭露头角。2022世界咖啡师大赛中国区（CBC）总决赛9月30日下战书在上海完毕，冠军来自深圳的咖啡师、“集福咖啡”的老板Stephen（王贵峰）。据领会，Stephen将代表中国咖啡师参与2023世界咖啡师大赛总决赛。
还有一名来自深圳的咖啡师全日辉，他是龙华“PLANTING COFFEE”的老板，在角逐上也获得了第三名优良功效。由此可见，深圳本土咖啡的专业程度不成小觑，现在已经居全国前列了。
目前，国内咖啡品牌门东家要集中在一二线城市，三四线等下沉市场的咖啡店增长速度同样在加快扩大。除了品牌连锁店扩大之外，还有许多的本土咖啡在通过门店加精简包拆相连系的体例压缩成本，在此根底上进步咖啡口感，而逐步的构成品牌形态。 将来，跟着年轻消费群体对咖啡文化的承受度越来越高，中国咖啡机市场仍有很大的提拔空间。
来源：深圳特区报