甜蔗变黑了还能食吗？

甜蔗变黑了还能食吗？

甜蔗变黑了不克不及食。甜蔗发黑表白已经变量了，是不成以食的，不然会引起中毒。变量的甜蔗里面呈黑、棕褐色，食起来有酒精味。那是甜蔗受了串珠镰刀菌传染并产生了毒素所致。

甜蔗变红了能食吗？

甜蔗变红了不克不及食。假设甜蔗存放时间过长或者存放的前提欠好，很随便招致甜蔗霉变，甜蔗霉变后会产生一种神经毒素，是霉变后的甜蔗中的节菱孢霉菌产生的有毒代谢产品3-硝基丙酸。3-硝基丙酸是一种剧毒物量，人误食以后可招致丙酸中毒，后果非常严峻。食了那些发霉的甜蔗后，它的暗藏期很短，凡是在几小时就会发作症状。

甜蔗若何挑选？

1、看外形

甜蔗并非越粗越好，外形比力粗的甜蔗，里面很可能是空心的，而外形太细的甜蔗，果肉少。所以，甜蔗要挑外形匀称，粗细适中的。

2、看表皮

操行较好的甜蔗一般都是水分充沛，外表充沛浑圆的，外表有光泽度，无褶皱，摁压暗语还有水分，而不别致的甜蔗一般水分较少，所以外表有些干硬，外表有明显褶皱，没有光泽度，摁压暗语也无水分。

免责声明：此文转载目标在于传递更多信息，版权回原做者所有，如有来源错误或者进犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们获得联络，我们将及时停止更正、删除。邮箱地址：xzbnew@163.com