正宗麻辣小龙虾,有了这几样食材,味道堪比山珍海味,太过瘾了
炎热的炎天特殊随便没食欲,而在我们苏北只要有那道麻辣小龙虾,准让你能口水曲流哟!下面就来看看那道菜做法吧!
小龙虾好欠好食,调料才是最关键的。请备好下面那些食材:小龙虾3斤、葱段6克、蒜片10克、姜片3克、啤酒1罐、生抽2勺、小龙虾调味料1袋、茴香八角香叶桂皮大料包1份、盐1茶匙
小龙虾好食,但是买错了得费好大功夫清洗,所以必然要买那种肚皮底下较清洁的小龙虾,淘洗两三遍就能够了。
先将锅烧热后倒进食用油,再放进葱姜蒜、花椒茴香八角等大料爆香。
再倒进小龙虾开大火翻炒,刚倒进往的小龙虾会往外爬,能够盖上锅盖焖上一分钟。
然后比及小龙虾变红后,再倒进一大罐啤酒、一碗水和生抽,翻炒半晌。
接下来再倒进小龙虾麻辣调味料,放进少许盐和白砂糖调味。
翻炒平均后,再盖上锅盖开大火煮6至10分钟,即可关火拆盘。
小龙虾如许做才是地道正宗的麻辣味小龙虾哦!实过分瘾了,食的舌尖又麻又辣,却还没食够
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