啤酒、红酒、白酒......你知道中国人体质最适合饮什么酒吗？

颠末漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐渐成形，如日本人饮清酒，韩国人饮烧酒，中国人饮白酒，俄罗斯人饮伏特加，欧洲人饮红酒……跟着经济的全球化，西方文化起头不竭涌进中国，红酒，那一西方国度产品，也渐渐起头走上中国人的餐桌，其实，良多人其实不晓得，中国人的体量更合适饮白酒。

西方人体量偏热，中国人体量偏冷

中医认为，西方人的体量偏热，中国人体量偏冷！

中国人的体量与欧美人差别，那与中西饮食构造有关。欧美人从小摄进牛肉和牛奶，高卵白的摄进量远高于中国人，阳气偏盛，有更充沛的热性摈除寒气。而中国有着数千年的农耕文明，人们从小食谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。那就形成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚冷性体量。

红酒与白酒，哪个更合适中国人的体量？

近年来，红酒以优良的操行、浪漫的情调得到了一些国人的喜欢。然而，红酒来自西方，其产生的渊源与西方人的偏热体量有着密切关系。红酒发酵用的是本身的酶，原料是葡萄的果肉，偏冷性，而西方人体热，饮用红酒是一种平衡阴阳的办法。

而白酒产自中国，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，并且必需加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法天然，以五谷养六脏，阴阳协调，更合适中国人的体量。

白酒辛温，对中国人的冷性体量最有益

据中医阐发，各类慢性病，包罗肿瘤、心血管病、糖尿病的次要原因，正在于大大都中国人是虚冷性体量。虚冷性体量，招致阴成形而酿成瘤子，因为体量虚冷的素质是阳气内在的不敷。要改进体量，食疗是一个重要办法。在那方面，白酒辛温，对中国人的冷性体量最为有益。

一般来说，每 1 毫升白酒能产生7千卡的热量，如斯算来，饮用100毫升酒精便能产生 700 千卡的热量。

中国人用白酒摄生，更科学

且在摄生方面，白酒保健功用也远大于葡萄酒，并且更干净。

那是因为中国传统白酒摘用多菌系天然堆积固态固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中将产物中的风味物量停止了抉择与纯化；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物量来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。

数千年来，中国人关于“药酒同源”，在古今“药典”里都有大量详实的记载。 《礼记•射义》载：“酒者，所以养老也，所以养病也”。《汉书•食货志》载：“酒者，百药之长，天之美禄”。而李时珍《本草纲目•谷部•酒》把32种酒的药用价值，全数详实的笔录下来。

强身健体，延年益寿

白酒中含有氨基酸、维生素、矿物量等人体必不成少的营养素。经常适量饮用白酒，具有强身健体、削减疾病、预防衰朽、益寿延年的效果。

2011年1月5日《解放军报》刊发新华社《彭山长命之乡揭秘４位百岁白叟的摄生之道》的报导，自1984年以来，彭山县共有百岁白叟77人，年龄更大的寿星达114岁。

查询拜访发现，彭山长命白叟们有一个显著的配合特征，就是爱饮白酒。他们适量饮白酒的比例远远高于全国均匀程度。彭山县90岁以上白叟从不饮白酒的比例为零。白叟们饮用的酒大多是纯正的高粱白酒。

由此可见，关于中国人的体量而言，适量饮用纯粮固态酿造的白酒，更有益于身体安康。

佳百年酱酒摘用单一高粱酿造，施行原则为GB/T26760-2011（优级），代表其契合酱香型固态发酵原则，是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物量，具有酱香风气的白酒。且窖躲时间长，酒分子与水分子之间的连系更为密切。跟着存储时间增加，游离的酒分子越来越少，对人体的刺激也就越来越小，对安康更有益

总之，做为中国人饮中国的白酒，那不只缘于汗青的风俗、感情的熏陶，更是安康摄生、操行生活的理性需求，但我们也要倡导安康饮酒，饮安康琼浆。