春天，有良多春天的“报春花”，如韭菜、荠菜、竹笋等，都很好食。芦笋就是此中之一。春笋软软香香。因其营养价值高，又被称为“蔬菜之王”，是老小皆宜的安康食物。 它富含卵白量、维生素和氨基酸，还含有多种促进食欲和消化的微量元素。最重要的是，它是一种高卵白、低脂肪的食物，食起来有饱足感，不会发胖，十分合适减肥人士食用。 我日常平凡食芦笋的时候，是和虾一路炒的。虾的卵白量含量也很高，脂肪含量也很低。但是你晓得吗，油炸芦笋间接放在平底锅里是不合错误的，并且油炸的时候随便发涩，颜色发黄。想要酥脆不苦，别忘了在煎之前再走一步。
配方：芦笋、虾、蒜、盐、鸡精、白胡椒、料酒、食用油 1.虾洗净，往头往皮，往皮的虾放进碗中，加进盐、白胡椒和料酒腌造。 2.接下来，我们需要处置芦笋。你只要把芦笋洗清洁，然后切成小块，但是如许切的芦笋假设间接油炸，会发涩，欠好食，并且颜色很随便变黄。然后你能够施行另一个煮滚水的步调。 3.将水倒进锅中。水烧开后，加进1汤匙盐和3滴油，将芦笋加进水中。焯水至变色，然后沥干，放进碗中备用。接下来，预备几片大蒜，切片备用，预备油炸。 四。平底锅烧热油，放进蒜片炒香，加进虾仁炒至变色。接下来，倒进焯过水的芦笋。焯水所以很快就熟了。煎两遍后，加进适量的盐、胡椒粉和鸡精。假设你搅拌得很好，你能够把它从锅里拿出来。 .. 香脆可口的芦笋，还没食过的小伙伴快来尝尝吧。味道相当丰富。此外，对人体也很有营养您需要的各类元素十分合适春天。
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