它是“碱性食物之王”，比土豆廉价，比红薯更有营养，炖的时候最香，牙齿好，炖着食最香！
俗话说，“人世炊火，最能安抚人心”。柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐，四时。带有烟花的食物是最舒缓的。各人好，我是晓峰。秋天是收获的季节。那时，农家大叔满脸笑脸，累又高兴。
看着收获的庄稼和各类蔬菜，他的心是别提多温馨了。秋季收获最多的蔬菜是土豆、红薯和芋头，而芋头比土豆廉价，比红薯更有营养，所以很受欢送！
芋头是秋季最常见的蔬菜。被誉为“秋冬素食之宝”，是“碱性食物之王”。
食起来苦涩糯糯，细腻嫩滑，营养丰富。块茎中的淀粉含量高达70%。它既能够做为食物，也能够做为食物。富含卵白量、维生素及钙、镁、磷、铁、钾、钠等微量元素，还含有皂甙等多种成分，具有洁牙、防蛀、润发等成效.有利。
秋芋不只营养甘旨，并且十分廉价。
一般每磅只要1元摆布。它合适所丰年龄段。每隔三五次就用大锅炖一次。它油少盐少，营养丰富。
1、将购置的芋头洗净，刮往外皮，冲刷几遍，切成滚刀块；将一块老豆腐用热水焯一下或在水中焯一下以往除豆腥味，然后切成块。
西红柿一个洗净，切成小方块备用；然后取几只虾，清洗清洁，把虾和腿切掉，然后用牙签从它们的关节处把虾线挑下来，放在盘子里备用。
2.然后往锅里加油。当油温5~60%热时，倒进切好的西红柿翻炒。煎的时候，用抹刀把番茄丁压一下，把番茄丁里面的汁压出来，把番茄汁足够炒熟。
然后加进对虾陆续翻炒，一边煎，一边用铲子压住虾头，把虾头里的虾油压出来。虾里的虾油很香，炖出来的菜特殊好食，所以我们要多按几下，把虾油压出来，炒到虾的颜色由绿变红，然后关掉热气。
3.再预备一个砂锅，先把切好的芋头片放在更底层，再放进豆腐片，再将炸好的大虾、西红柿和果汁倒进砂锅，再倒进适量的水。
等素材没完，起头调味：加一勺盐，一勺白糖，适量生抽和蚝油，搅拌平均，盖上锅盖起头炖，然后转中火陆续熬炖10分钟摆布。
4.时间到了，我们就翻开砂锅看看。
假设汤太多了，再把汁放在火上。待汤汁浓稠后，撒上一把葱花，然后关火。它很甘旨！“煨芋头，皇上不如我。”秋天是食芋头的季节。它比土豆廉价，比红薯更有营养。感激各人下期的撑持，感激各人的相见~
下期见