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立冬
11·7
立冬为二十四节气之一，是冬季的第一个节气，意味着冬季的起头。立冬以养阴、护阳、补肾为次要原则。
在中国北方地域，有立冬节气食饺子的风俗，在立冬此日改进一下生活，好食不外饺子。在北方，立冬的端方是食饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为食了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
那除了食饺子，还能够食点什么呢？ 今天的《番茄生活王》给您带来一道冬瓜羊肉丸子汤。冬瓜羊肉丸子汤十分合适在立冬时节食，固然羊肉是热性的，但是加了冬瓜，我们都晓得冬瓜凉性的，能够有润肺生津，化痰行渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒的感化，那羊肉和冬瓜加在一路，两者能够互补，油腻而不油腻，来看看怎么做的吧？
1、将 羊肉剁成肉馅，能放进姜末 盐 味精 糖 胡椒粉 花椒水 酱油搅拌出胶量 再加鸡蛋 淀粉和泡着香油的葱花搅打上劲。
2、 葱姜炝锅 冬瓜炒香 烹进酱油加水熬煮出鱼眼泡时氽进丸子。
3、水开后撇往血沫 加进胡椒粉 盐 味精 香油调味。
4、 下进粉丝 煮熟后出锅撒上香菜即可。一道好食的冬瓜羊肉丸子汤就做好了。
立冬 11.7
立冬
11.7
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